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2011-08-04
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這一晚跟一班好朋友難得一聚，大夥兒來到這裡吃放題。當晚我們吃的放題時段是6時至8時，價錢為每位$138，飲品任飲，並有甜品櫃任吃。其實本人之前已經來過這兒吃過兩次放題，但兩次都是吃午市，對這裡的印象不太差，至少覺得價錢不貴而還算頗抵食，而環境算不錯。午市與晚市的分別當然首先是價錢，午市放題只是$118一位，但好像只是限於假日才供應，宜先查詢一下。另外的分別就是晚市有多些食品選擇，而甜品除了午市均有的各款糕點之外還有雪糕。我亦發現這兒午市時段比較靜，沒太多人，但以它的價錢，應該在假日是能夠吸引不少人來的嘛！來過這裡吃過幾次放題，我認為這兒的熱食是不錯的。由於不太愛好魚生之類的食物，所以只是吃了鮑片，覺得還可以的，但朋友們則認為其他只是一般。我喜歡用來放魚生的盤子，裝飾得不錯，一大盤冰上面還有插花，賣相不錯，有一次跟家人來吃的時候，祖父母見到的時候覺得很開心呢。壽司方面就覺得挺不錯的，至於它的特色卷物就試過了火炙芝士鰻魚卷及軟殼蟹蟹籽反卷。火炙芝士鰻魚卷沒想像中般帶有驚喜，不過不失吧；而軟殼蟹蟹籽反卷則有太多沙律拉醬在反卷上面。它的手卷則令人有點兒失望，因那手卷很快便塌了，而且亦是下了太多
來過這裡吃過幾次放題，我認為這兒的熱食是不錯的。由於不太愛好魚生之類的食物，所以只是吃了鮑片，覺得還可以的，但朋友們則認為其他只是一般。我喜歡用來放魚生的盤子，裝飾得不錯，一大盤冰上面還有插花，賣相不錯，有一次跟家人來吃的時候，祖父母見到的時候覺得很開心呢。
壽司方面就覺得挺不錯的，至於它的特色卷物就試過了火炙芝士鰻魚卷及軟殼蟹蟹籽反卷。火炙芝士鰻魚卷沒想像中般帶有驚喜，不過不失吧；而軟殼蟹蟹籽反卷則有太多沙律拉醬在反卷上面。它的手卷則令人有點兒失望，因那手卷很快便塌了，而且亦是下了太多沙律醬。
個人認為做得不錯的食品包括炒野菜、燒肉類、豚肉味噌鍋、燒秋刀魚及燒三文魚頭，都是味道調得不錯，煮得很香口，而晚市另外還有的鐵板燒肉類也是挺不錯的。
其他食品如串燒和一些炸物則普普通通，不過不失的，有些炸物就略嫌用了太多炸粉。另外覺得牛油焗菇使用了太多牛油，感覺太膩。
本人亦不太推介它們的芝士焗物，覺得它們使用的芝士不好。之前一直在它們的單張上看到有雪場焗蟹腳杯、香草燒羊架、鐵板燒肉盛盒等食品，見它午市沒供應，一心想著於今次晚市終於能夠一試，可是它們讓我失望了。我見到有那焗蟹杯，點了一份，一開始覺得它的賣相挺精緻，最面的一層燒得如法式焦糖燉蛋般，還有一隻蟹腳作裝飾。但當問始吃的時候，卻發現它的面是一大層厚厚的沙律醬，而下層亦只是蟹肉及薯蓉，蟹味亦欠奉，讓人失望得很。而其他如香草燒羊架這些更沒有在餐單上出現，也是讓我失望了。
最後，甜品方面就算是還可以吧，造得挺精緻，賣相討好，但又沒有說特別好吃的，也沒有說太差的。若要推介一款的話，我會說它的奶凍甜品是多款甜品中做得較好的。不過其實它的奶凍我是嫌不夠滑的，它的英文又要譯成panna cotta，若是真的以panna cotta作為評分標準，那就其實完全不合格了。另外個人覺得它們的奶茶味奶凍其實味道不太梳襯，我不太推介就款味的奶凍。其他甜品包括朱古力慕絲、梳乎里、布丁、蛋糕、啫哩糖等，朱古力慕絲及蛋糕都是不算太差的，但梳乎里則不太滿意。不是梳乎里的味道不好，而是它的口感及質感根本不是那一回事。
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