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2017-01-20
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開始約朋友們吃團年飯了！中菜永遠是首選，因為感覺比較適合一大班人一起吃嘛(°ˊДˋ°) 但新年期間常會去酒樓，所以又不想選這種最後選的地點是觀塘亞太中心，在APM旁～還是第一次知道這座大廈是有吃的！而且有打邊爐、西餐之類，不過我們這晚吃的是上海菜。等齊人後先來一個冷盤小食 - 花雕醉豬手 ($58)花雕的味道濃郁甘香，但很容易入口。而且豬手很爽口，比起炆的煮法感覺沒那麼膩(´・A・`) 不過帶骨的關係～吃起來有點麻煩就是了 砂鍋黃魚雲吞煲 ($168) 很大的一煲，大約是4－6人享用的。每人可分到兩碗左右大半條魚焦香後再煲成鮮甜的湯水，味道不會太淡身～也不會整煲油油的 分量很足的除了有雲吞外，還有已經煲到很稔身和入味的白蘿蔔，另外還有脆口的薄蓮藕片鮮肉鍋貼 ($32/4隻) 有爭扎過想點小籠包，但看到別桌那大大隻的鍋貼好像更吸引皮有點厚～下邊煎得微焦帶脆很香口；內餡的肉也很豐富，還滿多汁喔翔龍胡椒餅 ($48) 雖然很香脆且夠熱，但卻沒什麼胡椒味內餡不算很豐富，不過肉汁還是有的也嫩口～口味亦不是偏重的那種 (≧︶≦*) 最後還多點了兩款小菜 ヾ(´∀`o)干貝賽螃蟹 ($62) 加了
(°ˊДˋ°) 但新年期間常會去酒樓，所以又不想選這種
最後選的地點是觀塘亞太中心，在APM旁～還是第一次知道這座大廈是有吃的！
而且有打邊爐、西餐之類，不過我們這晚吃的是上海菜。
等齊人後先來一個冷盤小食 - 花雕醉豬手 ($58)花雕的味道濃郁甘香，但很容易入口。而且豬手很爽口，比起炆的煮法感覺沒那麼膩
(´・A・`) 不過帶骨的關係～吃起來有點麻煩就是了
花雕醉豬手
$58
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砂鍋黃魚雲吞煲 ($168) 很大的一煲，大約是4－6人享用的。每人可分到兩碗左右
大半條魚焦香後再煲成鮮甜的湯水，味道不會太淡身～也不會整煲油油的
分量很足的除了有雲吞外，還有已經煲到很稔身和入味的白蘿蔔，另外還有脆口的薄蓮藕片
砂鍋黃魚雲吞煲
$168
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鮮肉鍋貼 ($32/4隻) 有爭扎過想點小籠包，但看到別桌那大大隻的鍋貼好像更吸引皮有點厚～下邊煎得微焦帶脆很香口；內餡的肉也很豐富，還滿多汁喔
鮮肉鍋貼 (4隻)
$32
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翔龍胡椒餅 ($48) 雖然很香脆且夠熱，但卻沒什麼胡椒味內餡不算很豐富，不過肉汁還是有的也嫩口～口味亦不是偏重的那種 (≧︶≦*)
翔龍胡椒餅
$48
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最後還多點了兩款小菜 ヾ(´∀`o)干貝賽螃蟹 ($62) 加了干貝後讓蛋白變得不平凡，吃起來還頗香滑鮮美黃金蝦球 ($108) 蝦球很彈牙～配上香味十足的鹹蛋黃，油香滿滿！
干貝賽螃蟹
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黃金蝦球
$108
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酒釀丸子
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