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2017-09-25
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今天周一放假，朋友送了張100元現金劵給我，非常感謝友人的同時，也借了coupon敬母后，做下孝子。意粉屋，由自己小時候的中級餐廳，變成今天在價錢上的中高級餐廳，但服務普通，只是局部「升級」。餐牌的設計簡潔，9個選擇，母后點了意式海鮮炒飯、凍檸茶，而喜歡試特別菜的我，則點了蟹肉牛油果，黑松露碎蛋貢多拉三文治、酥皮龍蝦湯、咖啡。用餐的次序很重要，試過不少餐廳在餐前湯未到先上主菜，幸好這次這間意粉屋沒有出錯，而服務員一句小心熱，似乎也別有用心，除了保障餐廳外，也令客人未嚐湯已覺得很熱、物有所值。不過，弄破酥皮後沒有煙，湯內只有些少蘑菇，有意無意幫你提升的期望卻令你多了失望。嚐了數口，覺得龍蝦湯的龍蝦味充夠，也有少量蝦粒肉，這份龍蝦湯，似是想以味道行先，不過無他的，如果湯太多料，怎令客人好好欣賞酥皮呢？這種配搭令客人更尊注在酥皮上，但餐廳的自信卻是過多的，皆因酥皮不夠牛油，也不夠香脆，令到湯的缺點表露無遺。之後到我的貢拉多三文治來了，未食，只看賣食已很有排場。三文治看似很硬的包皮，吃落意外地鬆軟，黑松露的味道也是一貫地搶味，和碎蛋的奶味很夾，不過，如果我不是因打食評的緣故，也不會望多次餐牌，
意粉屋，由自己小時候的中級餐廳，變成今天在價錢上的中高級餐廳，但服務普通，只是局部「升級」。
餐牌的設計簡潔，9個選擇，母后點了意式海鮮炒飯、凍檸茶，而喜歡試特別菜的我，則點了蟹肉牛油果，黑松露碎蛋貢多拉三文治、酥皮龍蝦湯、咖啡。
用餐的次序很重要，試過不少餐廳在餐前湯未到先上主菜，幸好這次這間意粉屋沒有出錯，而服務員一句小心熱，似乎也別有用心，除了保障餐廳外，也令客人未嚐湯已覺得很熱、物有所值。
不過，弄破酥皮後沒有煙，湯內只有些少蘑菇，有意無意幫你提升的期望卻令你多了失望。
嚐了數口，覺得龍蝦湯的龍蝦味充夠，也有少量蝦粒肉，這份龍蝦湯，似是想以味道行先，不過無他的，如果湯太多料，怎令客人好好欣賞酥皮呢？這種配搭令客人更尊注在酥皮上，但餐廳的自信卻是過多的，皆因酥皮不夠牛油，也不夠香脆，令到湯的缺點表露無遺。
之後到我的貢拉多三文治來了，未食，只看賣食已很有排場。三文治看似很硬的包皮，吃落意外地鬆軟，黑松露的味道也是一貫地搶味，和碎蛋的奶味很夾，不過，如果我不是因打食評的緣故，也不會望多次餐牌，才發現原來這份三文治是有蟹肉的，可見蟹味少得可憐！
然後母后的檸茶和炒飯也來了，檸茶自己無試，不能評論，但看來茶色晶瑩剔透、檸檬看似也很新鮮和足夠。至於炒飯不是大排檔充滿鑊氣那種，是傳統西餐的飯，不過意外地海鮮很鮮，蝦、帶子、魷魚、魚柳都很肉厚、彈牙，難怪母后留意到店內很多人點，實在比預期好。
最後我的咖啡也來了，母后說很容易已聞到咖啡的濃香。確實，咖啡是夠濃香的，向來愛咖啡的我也很滿足，可惜的是不冷不熱。
扣回100元現金劵，此餐連加一服務費需補回65元，用餐環境很舒適很好，能於假期嘆個高級下午茶算是物有所值！
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