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2009-05-10
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原打算來探舊朋友的，坐落才知原來已是太興附屬集團，雖改朝換代，但高興見到幾位老伙計仍笑面迎人的招呼著客人，似乎一切依舊，就叫了魚粥看看水準如何。靚姐還是那麼的健談，記得自己喜歡吃魚膘，笑言仲有魚膘，於是就叫碗魚膘豬潤粥，又是吃粽子時候，又要了水晶粽作甜品。粥依舊夠熱，粥底綿有魚湯熬出的甜味，魚膘是新派做法，無爆炒過，看得出店方對自己出品信心，外衣爽嫩內裡黏腍，好吃，豬潤是黃沙潤，質素好，但過熟，仍是吃得過的味道。水晶粽水準依然，軟糯的鹼水糯配起調過的蜜糖汁，甜美好吃，但餡卻換作芝麻醬，味道似乎有點突戛。埋單五十五元，轉了手但風味如一，仍是靠得住，與經理閒聊一會，似乎是太興獨立運作的部門，或者遲下可能在九龍區吃到靠得住？
靚姐還是那麼的健談，記得自己喜歡吃魚膘，笑言仲有魚膘，於是就叫碗魚膘豬潤粥，又是吃粽子時候，又要了水晶粽作甜品。
粥依舊夠熱，粥底綿有魚湯熬出的甜味，魚膘是新派做法，無爆炒過，看得出店方對自己出品信心，外衣爽嫩內裡黏腍，好吃，豬潤是黃沙潤，質素好，但過熟，仍是吃得過的味道。
水晶粽水準依然，軟糯的鹼水糯配起調過的蜜糖汁，甜美好吃，但餡卻換作芝麻醬，味道似乎有點突戛。
埋單五十五元，轉了手但風味如一，仍是靠得住，與經理閒聊一會，似乎是太興獨立運作的部門，或者遲下可能在九龍區吃到靠得住？
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