22
7
7
等级3
88
0
2019-01-30 473 浏览
港式茶餐西多士乃吾之最愛,好的西多士食落有蛋香牛油香,蛋漿皮不要太厚,炸得透徹才是頂級西多士。一日太發雅興,到紅㸃嚐厚身西多士,見隔鄰吃著,真的是特厚㖿! 嚐了一口,評語是蛋漿過厚,包底不夠鬆軟,而且過厚,口感更大打折扣,簿身反而更好吃更有層次,以煉奶放面,失敗之處是過多,味道過傷濃甜,夾雜奶味,倍添膩胃,不消數口,已很飽肚,不欲再吃。再者牛油香不夠,炸得亦不透,西多土還是傳統薄身的好吃得多,不加煉奶以少少糖漿配撘口味最佳。
更多
港式茶餐西多士乃吾之最愛,好的西多士食落有蛋香牛油香,蛋漿皮不要太厚,炸得透徹才是頂級西多士。一日太發雅興,到紅㸃嚐厚身西多士,見隔鄰吃著,真的是特厚㖿! 

嚐了一口,評語是蛋漿過厚,包底不夠鬆軟,而且過厚,口感更大打折扣,簿身反而更好吃更有層次,以煉奶放面,失敗之處是過多,味道過傷濃甜,夾雜奶味,倍添膩胃,不消數口,已很飽肚,不欲再吃。再者牛油香不夠,炸得亦不透,西多土還是傳統薄身的好吃得多,不加煉奶以少少糖漿配撘口味最佳。
28 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食