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餐厅: iBakery 愛烘焙餐廳
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
小妹一向都好鍾意食曲奇,早期更偏向牛油味重又鬆化既曲奇,後來得知,個種入口即化,連咬都唔使咬既曲奇真係超級肥又油,所以而家就會揀一些無咁油又好味既曲奇黎食。.早排經過皇室堡,咁岩見到東華三院既社企iBakery係個度擺左個臨時檔。.iBakery其實係東華三院屬下專門訓練及聘用殘疾人士既社會企業,係2010年七月成立,為殘疾人士提供工作機會,亦為顧客提供優質安全既烘焙產品和服務。.攤位有售賣各款曲奇同抹茶手工蛋糕,最近推廣既係抹茶手工蛋糕同曲奇。曲奇價錢大約都係三十幾蚊有100g,抹茶味就貴點要$48。.蛋糕據說係以頂級京都抹茶所製,並且係由京都凱悅酒店首席餅師安田俊二先生技術培訓,聽落好似好厲害,相信味道都唔差,所以他好快就決定要買埋個蛋糕黎試。.抹茶曲奇 $48一返去急不及待身試下抹茶曲奇,小妹呢盒淺綠色包裝既係低糖味道,長條形既曲奇,一包有十塊,價錢唔平,望到每塊顏色綠悠悠既曲奇,確係頗吸引。.曲奇咬落滿鬆化,但不至於係重牛油整成個種入口即化,愈嚼那股抹茶既香味慢慢滲出黎,味道天然又唔會過甜,不錯。.京都抹茶手工蛋糕 $118用上深綠色厚身布包著,很有日本的感覺,特別高貴。店方話
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小妹一向都好鍾意食曲奇,早期更偏向牛油味重又鬆化既曲奇,後來得知,個種入口即化,連咬都唔使咬既曲奇真係超級肥又油,所以而家就會揀一些無咁油又好味既曲奇黎食。
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早排經過皇室堡,咁岩見到東華三院既社企iBakery係個度擺左個臨時檔。
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iBakery其實係東華三院屬下專門訓練及聘用殘疾人士既社會企業,係2010年七月成立,為殘疾人士提供工作機會,亦為顧客提供優質安全既烘焙產品和服務。
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攤位有售賣各款曲奇同抹茶手工蛋糕,最近推廣既係抹茶手工蛋糕同曲奇。曲奇價錢大約都係三十幾蚊有100g,抹茶味就貴點要$48。
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蛋糕據說係以頂級京都抹茶所製,並且係由京都凱悅酒店首席餅師安田俊二先生技術培訓,聽落好似好厲害,相信味道都唔差,所以他好快就決定要買埋個蛋糕黎試。
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抹茶曲奇 $48
一返去急不及待身試下抹茶曲奇,小妹呢盒淺綠色包裝既係低糖味道,長條形既曲奇,一包有十塊,價錢唔平,望到每塊顏色綠悠悠既曲奇,確係頗吸引。
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曲奇咬落滿鬆化,但不至於係重牛油整成個種入口即化,愈嚼那股抹茶既香味慢慢滲出黎,味道天然又唔會過甜,不錯。
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京都抹茶手工蛋糕 $118
用上深綠色厚身布包著,很有日本的感覺,特別高貴。店方話下次去買,拎返塊布去可以平幾蚊呢。
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打開後,蛋糕有用透明膠套入住,切開後見到內裡深綠色的抹茶蛋糕啊! 先咬一口,蛋糕很軟屬,唔會好乾帶點濕潤,有陣陣抹茶既甘甜味同清香,味道相當唔錯。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (下午茶)