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2018-04-12
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位於銅鑼灣VPOINT 酒鍋以古今兼容的裝潢，令客人感到有耳目一新和更富時代感。吃火鍋什麼好重要? 當然是湯底最重要，所以我們選擇了最有特色的 $328 酒火入鍋]聽個名都知有幾攪野，湯底味道有濃有淡 五格火鍋-中間玫瑰露鮮蝦木瓜鍋、牛腩蘿蔔鍋、龍蝦蕃茄鍋、沙嗲鍋、四川麻辣鍋等。店員放下火鍋即是加入清酒炸彈隨即點火，火鍋之後會霧出勁多煙，幾秒間如在仙境中一樣。 經朋友的誘惑試了一口 「四川麻辣鍋」， 那種又麻又辣的感覺在咀內熱烈地燃燒著,令人有說不出的快感，好奇過後還是以其他的湯底為主。第一件事先吃火鍋必備的響鈴, 這裡的響鈴是即炸「即炸手工紫菜響鈴卷」HK$58所以一定系至新鮮、脆卜卜。而獨有地加入了紫菜令到味道煥然一新。喜歡海鮮的朋友點了一大盤 「海鮮併盤」$368 包括了XXL 帶子、聖子、 海蝦、 蜆等海鮮，個人最喜歡鮮甜度滿分的 XXL 帶子。 吃到意猶未盡， 再加兩隻是日靚貨 [ 貴妃蚌]， 有圖有真相， 食落都同樣是鮮嫩無比， 好鬼正啊! 大廚為了給客人新鮮感， 所以創作了 、 各$88 賣相可愛爆登，呃like 必備, 前者是墨汁手打墨魚丸, 的確彈牙爽口, 又
吃火鍋什麼好重要? 當然是湯底最重要，所以我們選擇了最有特色的 [酒火入鍋] $328
酒火入鍋]聽個名都知有幾攪野，湯底味道有濃有淡
五格火鍋-中間玫瑰露鮮蝦木瓜鍋、牛腩蘿蔔鍋、龍蝦蕃茄鍋、沙嗲鍋、四川麻辣鍋等。
店員放下火鍋即是加入清酒炸彈隨即點火，火鍋之後會霧出勁多煙，幾秒間如在仙境中一樣。
經朋友的誘惑試了一口 「四川麻辣鍋」， 那種又麻又辣的感覺在咀內熱烈地燃燒著,令人有說不出的快感，好奇過後還是以其他的湯底為主。
第一件事先吃火鍋必備的響鈴, 這裡的響鈴是即炸「即炸手工紫菜響鈴卷」HK$58所以一定系至新鮮、脆卜卜。
而獨有地加入了紫菜令到味道煥然一新。
喜歡海鮮的朋友點了一大盤 「海鮮併盤」$368
包括了XXL 帶子、聖子、 海蝦、 蜆等海鮮，個人最喜歡鮮甜度滿分的 XXL 帶子。
吃到意猶未盡， 再加兩隻是日靚貨 [ 貴妃蚌]， 有圖有真相， 食落都同樣是鮮嫩無比， 好鬼正啊!
大廚為了給客人新鮮感， 所以創作了 [開心小企鵝]、[咪走雞] 各$88
賣相可愛爆登，呃like 必備, 前者是墨汁手打墨魚丸, 的確彈牙爽口, 又食到粒粒墨魚。後者是手打蝦丸, 同樣是爽口類型，不過唔夠蝦味。
放棄牛肉改為 [黑毛豚腩肉玫瑰花拼盤] $268
面前是相當吸精的一朵朵粉紅色朵玫瑰花, 以黑毛豚腩卷成。
豬肉一定要食全熟，肉邊一層脂肪令口感更加油潤，肉味比一般豬肉略為濃郁，唔吃牛的朋友不坊一試。
蔬菜併盤 $58
色彩繽紛的蔬菜，我最喜歡粉糯的南瓜 。
我選擇了 [檸檬意米水] 清熱， 朋友紅色呢杯叫 [紫貝天葵] , 味道同樣是酸酸咪咪， 作為消暑飲品不俗。
一分錢一分貨， 服務亦相當不俗， 火鍋控可以一試。
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