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2022-03-22
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這家日本餐廳有別於一般的居酒屋設計，十分光猛，座位對著出面的陽台位置，透著自然光，帶微微的自然風，享受一頓日式料理，聽著餐廳播放著日本歌曲，蠻寫意的。日式料理套餐性價比高，包括幾款前菜、壽司、刺身、燒物、湯、甜品都有，食材新鮮，即時製作，有質素，擺盤也是精緻美味的。前菜先吃一碗健康的赤貝花松露珠沙律，然後就是邪惡極了的鵝肝多士。再來一杯子的日式茶碗蒸，蛋非常滑溜，入面還有海鮮。刺身壽司梯以木樓梯的造型來擺放刺身壽司等食材，真是吸睛，最適當打卡。時令的刺身，很新鮮。燒物拼盤4款燒物，分別是虎蝦、原隻燒扇貝、串燒豚五花、串燒雞腿肉。剛燒好的串燒要趁熱吃，惹味香口的串燒。A4和牛西冷200g廚師貼心地切成片，食客不用自行鋸扒。牛肉口感細嫩，而且牛肉串帶有濃濃牛肉脂肪油香。海鮮茶壺湯侍應不是端上一碗碗的湯水，而是一個透明的玻璃茶壺，自行倒湯。以蝦、魚熬成的湯，不過海鮮味道不濃，也不帶腥味。甜品最後當然少不了飯後的一點甜，一杯冰涼的牛奶雪糕，這樣才是一個圓滿的結束。
十分光猛，座位對著出面的陽台位置，透著自然光，帶微微的自然風，享受一頓日式料理，聽著餐廳播放著日本歌曲，蠻寫意的。
日式料理套餐性價比高，包括幾款前菜、壽司、刺身、燒物、湯、甜品都有，食材新鮮，即時製作，有質素，擺盤也是精緻美味的。前菜先吃一碗健康的赤貝花松露珠沙律，
然後就是邪惡極了的鵝肝多士。
再來一杯子的日式茶碗蒸，蛋非常滑溜，入面還有海鮮。
刺身壽司梯以木樓梯的造型來擺放刺身壽司等食材，真是吸睛，最適當打卡。
時令的刺身，很新鮮。
燒物拼盤4款燒物，分別是虎蝦、原隻燒扇貝、串燒豚五花、串燒雞腿肉。剛燒好的串燒要趁熱吃，惹味香口的串燒。
A4和牛西冷200g廚師貼心地切成片，食客不用自行鋸扒。牛肉口感細嫩，而且牛肉串帶有濃濃牛肉脂肪油香。
海鮮茶壺湯侍應不是端上一碗碗的湯水，而是一個透明的玻璃茶壺，自行倒湯。
以蝦、魚熬成的湯，不過海鮮味道不濃，也不帶腥味。
甜品最後當然少不了飯後的一點甜，一杯冰涼的牛奶雪糕，這樣才是一個圓滿的結束。
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