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2022-06-29
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超級靚嘅中菜廳M馬(容)!餐廳位於Tower 535嘅25樓,可以望到無敵大海景,裝潢華麗有氣派,到處都擺咗潮人熱捧嘅Be@rbricks同Kaws Figures,甚有型格!最誇張係呢度連cushion都係用Hermes,好奢華!呢度有幾間VIP房,有海景襯托,可以包場一班朋友食飯同唱K,甚至商務見客都好得體!我呢晚星期五同朋友兩個去,見到差唔多間間VIP房都full 咗,好旺場!我雖然唔係坐VIP房,但用餐環境一樣好靚!晚市精選套餐($1280/2位)冰鎮南非鮑魚 柚子蜜餞南瓜片鮑魚軟腍爽彈,食落有淡淡麻辣香,刺激味蕾,好開胃嘅前菜!柚子蜜餞南瓜片好有驚喜,開頭以為係糖醋魚,食落先知係南瓜片,哈哈!南瓜炸漿薄脆,外皮沾滿柚子蜜,同南瓜本身嘅香甜好夾!金湯蟹肉燴燕窩燕窩好足料,真材實料,配上慷慨嘅蟹肉絲及鮮甜嘅高湯,鮮味十足,好正!XO醬爆斑球玉帶斑球口感紮實彈牙,帶子厚肉軟嫩,同XO醬一齊炒,更添惹味!蘆筍都幼嫩無渣,入口清甜!上湯焗澳洲開邊龍蝦(南瓜麵底)每人都有半邊龍蝦,好誇張!龍蝦用料新鮮,爽口彈牙,充滿鮮味。個上湯係highlight,南瓜麵掛滿湯汁,每啖都充滿龍蝦鮮香,難
呢度有幾間VIP房,有海景襯托,可以包場一班朋友食飯同唱K,甚至商務見客都好得體!我呢晚星期五同朋友兩個去,見到差唔多間間VIP房都full 咗,好旺場!我雖然唔係坐VIP房,但用餐環境一樣好靚!
晚市精選套餐($1280/2位)
冰鎮南非鮑魚 柚子蜜餞南瓜片
鮑魚軟腍爽彈,食落有淡淡麻辣香,刺激味蕾,好開胃嘅前菜!柚子蜜餞南瓜片好有驚喜,開頭以為係糖醋魚,食落先知係南瓜片,哈哈!南瓜炸漿薄脆,外皮沾滿柚子蜜,同南瓜本身嘅香甜好夾!
金湯蟹肉燴燕窩
燕窩好足料,真材實料,配上慷慨嘅蟹肉絲及鮮甜嘅高湯,鮮味十足,好正!
XO醬爆斑球玉帶
斑球口感紮實彈牙,帶子厚肉軟嫩,同XO醬一齊炒,更添惹味!蘆筍都幼嫩無渣,入口清甜!
上湯焗澳洲開邊龍蝦(南瓜麵底)
每人都有半邊龍蝦,好誇張!龍蝦用料新鮮,爽口彈牙,充滿鮮味。個上湯係highlight,南瓜麵掛滿湯汁,每啖都充滿龍蝦鮮香,難得嘅係南瓜麵冇浸淋到,食落仲保留幼滑彈牙嘅口感!
蟹粉扒有機菜蔬
蟹粉蟹肉都好足料,每一口都帶出蟹粉嘅甘香,加埋絲絲蟹肉,食落增添口感。有機白菜都特別清甜,簡單嘅一道菜,但食得出好有誠意!
龍蝦湯金銀泡飯
呢個龍蝦湯又係好濃郁,泡飯吸收龍蝦嘅鮮甜,實在好味!可惜食到呢度已經好飽好飽,食唔晒D飯,唯有淨係飲晒D湯同食哂D龍蝦肉,唔好浪費!
香芒鮮奶酪
甜品果然係另一個胃,或者話餐廳安排用呢道香芒鮮奶酪作結係非常聰明之選。奶酪口感紮實,奶香突出,面頭鋪滿新鮮芒果蓉,香甜清新!
食完完全明白點解餐廳咁旺場!食物質素高,對得住價錢,服務又殷切有禮。雖然呢晚服務員好忙碌,但佢哋全程都笑容滿面,又有不時留意客人需要。環境亦無得輸,除咗室內之外,餐廳仲有一個隱藏景點可以睇到銅鑼灣夜景!晚飯後出咗去坐咗陣睇夜景,真係好舒服,服務員話佢哋而家申請緊酒牌,希望快D成事啦,呢個景色真係好啱配杯酒呀!
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