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2023-09-11
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收工後同朋友約左係旺角行街,行完出來見到尼間裝飾幾溫暖的小店,看過菜單特別好奇海參花的味道,就入去坐低。點佐海參花,仲有蟹餅、蠔餅都好吸引。仲點佐手工豬肉丸撈麵同豬手撈麵。海參花個樣好特別,味道清淡帶鮮味,只是用左少少醬汁吊出鮮味,鍾意食辣的可以加辣椒油更好味。蟹餅蟹肉好多,碎蟹肉夾在其中,味道帶咸鮮味,食得出是真材實料。蠔餅的🦪都好多,裹著麵粉炸得脆卜卜,又唔覺得油膩,好快就食噻。尼間舖應該是主打賣麵,麵的種類很多且都賣相吸引。豬腳薑拌麵先上,豬腳超多,都燉得軟嫩入味,酸酸甜甜好開胃。麵是幼面,醬汁加左豬腳薑的甜酸醬汁,食落唔乾。撈麵都配有湯,飲得出冇加味精。最後仲送左我哋一碟涼拌皮蛋,豉油好香,抵讚。
點佐海參花,仲有蟹餅、蠔餅都好吸引。仲點佐手工豬肉丸撈麵同豬手撈麵。海參花個樣好特別,味道清淡帶鮮味,只是用左少少醬汁吊出鮮味,鍾意食辣的可以加辣椒油更好味。
海参花
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菜心
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蟹餅蟹肉好多,碎蟹肉夾在其中,味道帶咸鮮味,食得出是真材實料。蠔餅的🦪都好多,裹著麵粉炸得脆卜卜,又唔覺得油膩,好快就食噻。
炸蚝饼
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炸蟹饼
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尼間舖應該是主打賣麵,麵的種類很多且都賣相吸引。豬腳薑拌麵先上,豬腳超多,都燉得軟嫩入味,酸酸甜甜好開胃。麵是幼面,醬汁加左豬腳薑的甜酸醬汁,食落唔乾。撈麵都配有湯,飲得出冇加味精。最後仲送左我哋一碟涼拌皮蛋,豉油好香,抵讚。
猪脚姜捞面
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手工猪肉丸捞面
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凉拌皮蛋
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