影片
更多
2016-05-13
79 浏览
這天下班後在旺角附近覓食，行近染布房街時被陣陣香味吸引，邊聞著香味邊尋，終於讓我找到這家主打重慶燒的安安燒。大馬路旁的安安燒採用開放式店面，點菜可以在大大A4 size的點菜紙上剔選食物，下單後店員還會來覆述一次所點食物，確保不會漏單，服務蠻貼心的。惹味鰻魚汁芝士撈丁 $48差不多每檯食客都點的芝士撈丁系列，有三重芝士、芝士蒜蓉、黑松露、鰻魚汁等多款口味。我點的惹味鰻魚汁芝士撈丁，出前一丁上鋪著半融芝士再淋上鰻魚汁，芝士香中帶點鰻魚汁甜味，在拌勻時混著熱氣撲鼻而來令人食指大動。剛剛熟仍帶少許硬度的出前一丁拌著軟稠芝士，一硬一軟口感豐富，吃罷一碗還有點意猶未盡呢！燒娃娃菜 $12塗上辣醬燒的娃娃菜帶著辣香焦香非常惹味，娃娃菜仍然帶水分沒有燒得乾硬，口感有點脆脆的不錯。但要留意辣度頗高，怕辣人士小心。皇牌燒牛舌 $34灑上七味粉的牛舌表面燒得乾身，但肉質仍然軟稔帶牛香，不是那種靭得咬不開的質感，略厚身的牛舌吃起來口感更好，推介！蒜蓉燒扇貝 $45鋪滿蒜蓉與蔥花辣椒的扇貝，剛燒好仍有不少扇貝精華留在殼裡，扇貝沒有烤得過火，肉質軟滑不黏牙，推介！安安特色芝士燒生蠔 $56大大隻又飽滿的燒生蠔被
大馬路旁的安安燒採用開放式店面，點菜可以在大大A4 size的點菜紙上剔選食物，下單後店員還會來覆述一次所點食物，確保不會漏單，服務蠻貼心的。
惹味鰻魚汁芝士撈丁 $48差不多每檯食客都點的芝士撈丁系列，有三重芝士、芝士蒜蓉、黑松露、鰻魚汁等多款口味。我點的惹味鰻魚汁芝士撈丁，出前一丁上鋪著半融芝士再淋上鰻魚汁，芝士香中帶點鰻魚汁甜味，在拌勻時混著熱氣撲鼻而來令人食指大動。剛剛熟仍帶少許硬度的出前一丁拌著軟稠芝士，一硬一軟口感豐富，吃罷一碗還有點意猶未盡呢！
燒娃娃菜 $12塗上辣醬燒的娃娃菜帶著辣香焦香非常惹味，娃娃菜仍然帶水分沒有燒得乾硬，口感有點脆脆的不錯。但要留意辣度頗高，怕辣人士小心。
皇牌燒牛舌 $34灑上七味粉的牛舌表面燒得乾身，但肉質仍然軟稔帶牛香，不是那種靭得咬不開的質感，略厚身的牛舌吃起來口感更好，推介！
蒜蓉燒扇貝 $45鋪滿蒜蓉與蔥花辣椒的扇貝，剛燒好仍有不少扇貝精華留在殼裡，扇貝沒有烤得過火，肉質軟滑不黏牙，推介！
安安特色芝士燒生蠔 $56大大隻又飽滿的燒生蠔被芝土裹著味道香濃，整隻放進口中能感受蠔身在口中破掉的juicy，新鮮大蠔鮮味十足而且沒有腥味，吃一隻絕對不夠XD
燒鹿兒島豚肉串 $22切成小方塊的鹿兒島豚肉肉質意外鮮嫩，脂肪不多卻不會老靭，肉味香濃。
燒甜美地捫菠蘿 $19超多汁又鮮甜的燒菠蘿，經燒烤後果味更濃郁但仍然保持甜味，吃完肉類再吃點甜很解膩。
焦糖脆蕃茄 $15吃完燒菠蘿再追加一道焦糖脆蕃茄，大大個蕃茄對切再塗上焦糖，燒烤後面層焦糖變硬但蕃茄仍然鮮甜多汁，連蕃茄皮都是脆的新鮮度十足，滿滿的蕃茄汁也相當解渴。
燒烤食物火候控制好，再加上即點即做，食物上桌時都熱騰騰的特別美味。食物由十多元至數十元不等，而且不設加一，相當抵食。只是開放式店鋪面向大馬路，不時看見一波波的沙塵飄散四周，風味十足但實在坐不久呢。
张贴
