天然豚骨拉麵專門店一蘭

营业中

休息中

美食定價貴，總會給人有高檔之感，再加上長店外排隊的人龍，總會令人有錯覺，必定是非吃不可的美食。就是那天見在銅鑼灣一蘭拉一麵極長的人龍，心中純純欲動想吃一碗，終於入座了，早已填了選項追加每款要12元，香蒜兩傷又加12元，拉麵㸃了超硬口感，湯和油膩度都要超濃，通常吃拉麵我會先喝湯頭，湯太咸了，濃郁的湯不代死咸，湯不是濃而是咸，油膩度夠勁，只是咸又滿口油，味感太差。拉麵要特硬，其實是要吃到麵的韌性，可是硬不是太硬，嫌軟身，但掛湯力不足，唯一好是沒有鹼水味，跟日本正宗一蘭的拉麵有落差，而叉燒太薄，不夠香和豐膄，溏心蛋叫合格，但蛋味差些，其他追加實在不值要多加$12元，甚麼解脂美茶收我$39，唉，唔算好吃的拉麵，服務普通，重收加一，唔好去搶!