海記燒臘飯店

营业中

休息中

放假到泳池做完運動後，已是中午時份，來到附近的街市熟食中心開飯，已吃過多次的大熱門清真惠記燒鴨，今次不吃了，改試其他燒臘店，看味道如何，會否有驚喜？海記就在惠記對面，有燒臘飯，也有蒸肉餅飯、蒸鯇魚飯之類，午市都坐滿勞工界的朋友，我點了一碟燒肉燒鴨飯，附送一碗例湯，都是燒豬骨煲節瓜之類，清淡無味精，一喝無妨。燒肉切成約半吋大小寬，溫度稍降，入口微涼兼有點「壓」味，肉質有點「霉」，縱使燒肉皮仍有點脆也補救不了我放棄的念頭；燒鴨方面似乎較好，鴨皮帶著調味香料的芳香，鴨肉有汁，味道不錯，唯部位欠佳、多骨肉少。下次都是不要「搏冷」，清真惠記是「穩位望贏」之選。