藍象泰國餐廳 (已結業)

月尾又係時候獎勵下自己啦，今次黎到尖沙咀海港城encore藍象泰國餐廳，係一間可以欣賞到尖沙咀海景的餐廳，真係令人賞心悅目啊菜單上嘅選擇非常豐富，有多種不同口味的前菜、海鮮、主菜、炒粉麵飯、甜品等等，多不勝數烤帶子配茄子及豬肉碎迷你帶子份量極多，味道鮮甜，當中仲夾雜着適量豬肉碎，鹹香美味，配上辣味羅望子汁，又辣又香口。蓋面的茄子好新鮮juicy呢藍象特色青咖喱配牛肉青咖哩辣度不高，帶有陣陣椰汁香，牛肉份量頗多，肉質比較結實，牛肉味好濃郁，吸收晒青咖喱嘅精華！碗底部有洋燭保溫，非常貼心！香煎油鬆餅食咖喱又點少得白飯或鬆餅，我地就揀左呢個香煎油鬆餅。有少少似印度薄餅，香酥且充滿油香，同時亦帶有麵粉香，沾上青咖喱醬汁後格外滋味燒大蝦炒金邊粉賣相高級精緻有心思，金邊粉口感軟硬適中，頗Q彈，裏面有唔少蛋絲、芽菜、蔥花等等配料，口感同味道都好豐富，酸酸甜甜的，好好食呢！燒大蝦體型大隻，蝦肉爽口彈牙，仲有唔少肥美蝦膏添，物有所值啊鮮榨西瓜汁用新鮮西瓜即叫即榨，西瓜香味濃郁，清甜解渴，飲到唔少細碎嘅西瓜肉