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2022-12-06
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🐭 米奇老豬Vol. 290 🐷［81 公館］老豬有次同班朋友➕英國人🇬🇧一齊覓食忽發奇想不如去食下fusion野 🤪就揀左呢間隱藏喺吳松街嘅 @81house.hk餐廳麻雀雖小 五臟俱全而且有d霓虹燈裝飾 播住hins同英文pop songs 🎵好啱同朋友傾計chill 下.🐖🐖《孜然風味原隻單骨雞翼》🐖🐖 🛑7.7/10🛑 💰$60💰真係即叫即炸 超級熱同脆 🔥不過略嫌炸得過左龍（？）作為appetizer就會覺得有d重口味.🐖🐖《濃香XO醬炒雞絲粉皮》🐖🐖 🛑8.8/10🛑 💰$124💰呢個超驚喜🤩原來雞絲粉皮配XO醬係咁惹味！粉皮煮得啱啱好 好煙韌！仲有d椒同蛋 （不過唔係滑蛋🤭）.🐖🐖《麻香海鮮扁意粉》🐖🐖 🛑8/10🛑 💰$130💰喺去之前爬文個個都讚呢個可能搞到太高期望😅海鮮有帶子、蠔仔、魷魚生熟程度啱啱好 👍🏻神奇位係個青醬真係麻而不辣 🌶️不過食落就偏油膩 唔係好中我口味～.🐖🐖《明太子溫泉蛋蝴蝶粉》🐖🐖 🛑8.5/10🛑 💰$13呢個一致好評 （🇬🇧人表示ho mei!）溫泉蛋係神來之筆明太子醬濃得來唔會過鹹 不過如果加小小辣味可能會更昇華！蝴蝶粉唔會稔身 但又未做到
［81 公館］
老豬有次同班朋友➕英國人🇬🇧一齊覓食
忽發奇想不如去食下fusion野 🤪
就揀左呢間隱藏喺吳松街嘅 @81house.hk
餐廳麻雀雖小 五臟俱全
而且有d霓虹燈裝飾
播住hins同英文pop songs 🎵
好啱同朋友傾計chill 下
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🐖🐖《孜然風味原隻單骨雞翼》🐖🐖
🛑7.7/10🛑 💰$60💰
真係即叫即炸 超級熱同脆 🔥
不過略嫌炸得過左龍（？）
作為appetizer就會覺得有d重口味
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🐖🐖《濃香XO醬炒雞絲粉皮》🐖🐖
🛑8.8/10🛑 💰$124💰
呢個超驚喜🤩
原來雞絲粉皮配XO醬係咁惹味！
粉皮煮得啱啱好 好煙韌！
仲有d椒同蛋 （不過唔係滑蛋🤭）
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🐖🐖《麻香海鮮扁意粉》🐖🐖
🛑8/10🛑 💰$130💰
喺去之前爬文個個都讚呢個
可能搞到太高期望😅
海鮮有帶子、蠔仔、魷魚
生熟程度啱啱好 👍🏻
神奇位係個青醬真係麻而不辣 🌶️
不過食落就偏油膩 唔係好中我口味～
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🐖🐖《明太子溫泉蛋蝴蝶粉》🐖🐖
🛑8.5/10🛑 💰$13
呢個一致好評 （🇬🇧人表示ho mei!）
溫泉蛋係神來之筆
明太子醬濃得來唔會過鹹
不過如果加小小辣味可能會更昇華！
蝴蝶粉唔會稔身
但又未做到al dente嘅口感 🫢
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🐖🐖《慢煮牛肋條煎上海年糕》🐖🐖
🛑8.2/10🛑 💰$168💰
呢個黑椒汁有d搶戲
反而牛味唔太出 🫣
煎年糕嘅邊邊位好脆 個芯就煙韌嘅
呢個口感好新奇 好正 🤩
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🐖🐖《話梅菠蘿醬配窩夫及雪糕》🐖🐖
🛑8.1/10🛑 💰$78💰
窩夫脆得來有空氣感 🧇
話梅菠蘿醬酸酸地幾清新
不過老豬就唔係好鍾意食到d纖維渣（？）
都係習慣配返吉士/流心醬多d 😳
雪糕係普通呍呢拿味
如果有d自家製味就好啦😚
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❣️🐭總評分🐷❣️
味道：8.2/10
服務：N/A
環境：N/A
CP值：✴️ 中 ✴️
ENCORE：✅ （雞絲粉皮、蝴蝶粉）
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自費️⭕/試食
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📍 捌壹公館 📍
佐敦吳松街81號地舖
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