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2019-03-01
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慶祝友生日，我地一行四人就即刻訂枱試試呢度既美人鍋啦。我地又再次坐到卡位，卡位的座位非常闊落，可以坐到6個人，但我地坐既櫈既皮有點爛了，著短褲同短裙時隻腳印住晒，唔係幾舒服。一開始餐枱上就放左醬料盤比大家自己配搭，醬料款式多，由於我地覺得美人鍋湯底味道濃厚，而且醬料每位要收$22，所以我地沒有加醬料。醬料盤 ($22/位) 及 讚岐烏冬 ($48)美人鍋-藥膳花膠雞 ($198)令人期待既美人鍋，果然沒有令人失望，由於花膠同雞是另上，未放之前先呷了一口湯，有濃濃的藥材味。 之後放左花膠同雞去煲，湯底更濃帶出雞的味道，所以之後食其他野都完全不用點醬，食湯底最原始的味道已經很足夠了。頂級手切肥牛 ($368) 及 頂級蒙古涮羊片 ($128)雖然肥牛價錢頗貴，但一分錢 一分貨，牛肉新鮮，肉質緻美，配合藥膳湯底是完美配合，不用醬已夠入味能帶出牛的鮮甜。羊肉中規中舉，亦是新鮮，騷味不會很重，怕羊騷味既朋友可以一戰，可能因為湯底夠濃，部分騷味蓋住了。另上既花膠及雞花膠都幾大塊，雞既分量都不少，正正常常沒什麼特別，幾抵食，用來煲湯底之餘又可以食返。鮮蝦雲吞 ($58)雲吞幾好食，餡料豐富，蝦肉爽滑
我地又再次坐到卡位，卡位的座位非常闊落，可以坐到6個人，但我地坐既櫈既皮有點爛了，著短褲同短裙時隻腳印住晒，唔係幾舒服。
一開始餐枱上就放左醬料盤比大家自己配搭，醬料款式多，由於我地覺得美人鍋湯底味道濃厚，而且醬料每位要收$22，所以我地沒有加醬料。
醬料盤 ($22/位) 及 讚岐烏冬 ($48)
美人鍋-藥膳花膠雞 ($198)
令人期待既美人鍋，果然沒有令人失望，由於花膠同雞是另上，未放之前先呷了一口湯，有濃濃的藥材味。 之後放左花膠同雞去煲，湯底更濃帶出雞的味道，所以之後食其他野都完全不用點醬，食湯底最原始的味道已經很足夠了。
頂級手切肥牛 ($368) 及 頂級蒙古涮羊片 ($128)
雖然肥牛價錢頗貴，但一分錢 一分貨，牛肉新鮮，肉質緻美，配合藥膳湯底是完美配合，不用醬已夠入味能帶出牛的鮮甜。
羊肉中規中舉，亦是新鮮，騷味不會很重，怕羊騷味既朋友可以一戰，可能因為湯底夠濃，部分騷味蓋住了。
另上既花膠及雞
花膠都幾大塊，雞既分量都不少，正正常常沒什麼特別，幾抵食，用來煲湯底之餘又可以食返。
鮮蝦雲吞 ($58)
雲吞幾好食，餡料豐富，蝦肉爽滑，推介！
蔬菜拼盤 ($68) 及 蜂巢豆腐 ($38)
蔬菜新鮮，拼盤既菜料多，想用不同蔬菜試下湯底既朋友可以嘗嘗。豆腐也是中規中舉。
七星報喜 ($88)
應該係餐廳自家手打丸，見很多人推薦便叫了，我地全部人食左一粒就無再食了，肉丸質地一般，有粉粉的感覺，唔知係煮得唔夠煮定點，剩下三粒沒有食曬。
即炸手工響鈴 ($58)
響鈴在湯中淥了一陣即刻食，好味，一口咬下去有大大口湯的味道，甚是入味。響鈴真係打邊爐必食！
總括來講，美人鍋十分推薦，可能食物大家口味不一樣，我覺得自製肉丸口感及味道一般，但牛肉鮮嫩肥美，雖然價錢偏貴，不過只要大家選擇到適合自己口味既食物配埋湯底一齊食既話簡直一流。
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