文輝墨魚丸大王

我老公成日推薦我去文輝食, 之前有跟佢去食過一次, 我都覺得好味既.今日行完街又唔想食咁肥膩, 自己由灣仔長征到銅鑼灣.
為左就係佢地馳明既紫菜墨三鮮

紫菜墨三鮮

先嘗一口湯, 上湯味道, 不是淡而無味的. 不用過濃的湯底, 就可以帶出墨魚既鮮味.
嘗過一口湯非常滿意, 就加了點魚露及辣油, 刺激味蕾.
紫菜沒有沙, 小墨魚大約有4-5粒, 很嫩. 不會過韌.
墨丸大約有兩粒, 很滑
重點當然是大墨魚的鬚, 很爽口. 很喜歡
雖然索價要四十多元, 但份量真的很大, 食得開心