諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

今次打算去諾亞找好吃的甜食。本來打算試半熟蛋糕，但店家力推「草莓溶心芝士乳酪蛋糕」，看到蛋糕表面的草莓已被吸引！店家先告訴我享用蛋糕的方法，再準備乾冰放在蛋糕盒裡以保持新鮮。由於今次要花點時間才回到家，店家還貼心的把盒子封好，希望冷凍效果能盡量延長。蛋糕表面鋪滿一顆顆士多啤梨粒，賣相非常吸引。不過因為乾冰關係好像底部硬了一點，所以我決定先放置一會才吃。切開蛋糕，放在室溫一會兒的士多啤梨芝士蛋糕流出芝心，質感很軟很易切開，因為一副快要倒下來的關係我決定盡快食用。吃下去覺得士多啤梨和芝士這個組合很好，能有中和作用。中間的芝士流心很幼滑，不會呈液體裝如水一樣淡而無味。