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2019-07-02
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聽講米芝連推介的拉麵Jo喺元朗Yoho mall開左分店，即刻拉老公去試下！我地7點左右到，唔使等就有位，但過多一陣就已經開始要等位了！🔸特製蒜油豚骨拉麵($98)食拉麵要先飲湯，湯底呈奶白色，上面有一層好香既蒜油，唔好太膩。配料有叉燒、溫泉蛋、紫菜等，叉燒有兩款，不款係一片片的，另外一款係好似魯肉，兩款都係半肥瘦，而且煮到好腍好入味。麵底係直身幼麵，麵質軟硬適中。唯一覺得嗰幾塊椰菜無煮過，生食有點怪。🔸特製沾麵 ($105)沾麵湯底用石鍋呈上，上台時啲湯仲滾緊，保證湯底熱辣辣。啲沾麵係用粗麵，煙韌有咬口，沾上濃郁既沾麵湯底，很不錯👍🏼我比較喜歡呢但沾麵！🔸蔥花牛舌 ($68)牛舌煎到好香，都腌得入味，煎到外脆內軟，唔會有蘇味。好味！
我地7點左右到，唔使等就有位，但過多一陣就已經開始要等位了！
🔸特製蒜油豚骨拉麵($98)
食拉麵要先飲湯，湯底呈奶白色，上面有一層好香既蒜油，唔好太膩。配料有叉燒、溫泉蛋、紫菜等，叉燒有兩款，不款係一片片的，另外一款係好似魯肉，兩款都係半肥瘦，而且煮到好腍好入味。麵底係直身幼麵，麵質軟硬適中。唯一覺得嗰幾塊椰菜無煮過，生食有點怪。
🔸特製沾麵 ($105)
沾麵湯底用石鍋呈上，上台時啲湯仲滾緊，保證湯底熱辣辣。啲沾麵係用粗麵，煙韌有咬口，沾上濃郁既沾麵湯底，很不錯👍🏼我比較喜歡呢但沾麵！
🔸蔥花牛舌 ($68)
牛舌煎到好香，都腌得入味，煎到外脆內軟，唔會有蘇味。好味！
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