八吉 (已結業)

八吉主打富特色的沖繩料理，早前曾到訪，印象良好，是日與朋友再來店子以木色為主裝修，亦有幾間榻榻米房，大伙兒有個私人空間店子的製修亦富濃厚日本色彩，部份侍者是地道的日本人，很親切，怪不得餐廳吸引到不少日本人前來幫襯侍者送上兩杯熱茶以及餐牌後，不久放上一盤前菜予我倆選擇(每款$30)有蟹羔,漬墨魚,泡菜等，其中挑選了蝦仁和漬墨魚，兩款味道頗香濃，非常刺激味蕾當中蝦的效果最為理想，濃郁鮮蝦味頗突出，質地亦彈牙爽口品嚐過前菜後，接著正想拍板主菜之際，另一侍者捧著一籃鮮魚過來多達七八款的海鮮盡入眼簾，侍者還細心說各款海鮮的名稱,味道及最合適的烹調方法最平的是當灶的針魚，百多元一條作刺身，還有秋刀魚及幾款鯛等最後，我們決定點選賣相極新鮮的連子鯛，用來做刺身最適合不過再打開餐牌點菜，大家都是豆腐控，尤其是日本豆腐，就選了竹盤豆腐還有墨魚汁炒麵也挺吸引的除了主餐牌外，有一張沖繩牛的餐牌，用和牛做出一系列菜式有壽司,炒飯,火鍋等，而架架妹則喜歡炸和牛球，也點了一碟 竹盤豆腐是每日限量供應的食品之一吃過此類豆腐的朋友也知，其質感會比一般的粗糙，但黃豆味卻十分香濃縱使豆腐旁邊放了芝麻,蔥粒和鹽供客人作點綴，