百樂潮州酒樓 (希慎道) (已結業)

老細請食晏，同事就揀左呢間酒家。潮州菜其實都不是我杯茶，以前食過的潮州菜都不合口味，亦覺得潮菜難登大雅之堂。今日吃過後又覺得潮菜有其獨得風味，不像粵菜重「獲」氣或滬菜般濃味，而是菜式妣比較平實，材料又較平凡。今日只叫了個二人餐:點心拼盤，鴨肉湯飯(泡飯)，青豆炒魚片，一碗魚蛋河粉，數碟點心及一碟滷水鵝。一向喜歡食鵝，所以覺得滷水鵝不錯。至於魚蛋河粉的魚蛋，同事話以前利舞台那間最好吃，我吃不出跟其他名魚蛋有何分別。最後，值得一讚是那杯功夫茶，不澀的，一飲而盡，齒頰留「甘」香。另一讚，服務員頗有禮貌。我地不停問拼盤有咩，雖然佢地唔知(因隨師傅而定)，佢地都好有耐性解答，而且佢地梗有一個係附近，不停沖茶加水。