金雞去骨海南雞專門店

這次我去了西貢的金雞海南雞，這是一家簡約樸實的社區餐廳。店內環境雖然簡樸，但乾淨明亮，點餐快捷，非常適合工作午餐、晚餐，或獨自享用小餐。
我點了招牌無骨海南雞飯（大份量）。
主菜方面，雞肉完美無骨，雞皮彈牙，肉質肥嫩，無油膩感。雞味本身就很清爽，搭配的蔥油和辣椒醬更增添了一絲濃鬱的滋味。米飯粒粒分明，卻又不至於太過濃烈，卻又飽滿鮮嫩，令人滿足。
附贈的自製湯頭，清淡甜美，湯底清淡柔和，帶來家的溫馨。飲品方面，我點了冰檸檬茶，茶香清爽，香氣宜人。糖漬檸檬片也製作精美，不澀不澀。
總而言之，這是一家不張揚卻用心經營的本地餐廳。價格與口味完美平衡，無論是工作日獨自用餐還是與朋友簡單小聚，都是絕佳之選。我一定會再來的。