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等级4
昨天我約了兩位朋友去「東海」飲茶,就即時用上營養師所教的技巧,選取相對地熱量與油分較少的食物進食,也與有興趣修身或保持健康體重的你分享一下。去「飲茶」,主角是各式點心,但是熱門點心如春卷、咸水角、鳳爪、排骨、燒賣...全是油分多的致肥食物。所以第一個秘訣,就是要吃一點澱粉質「打底」。好選擇包括叉燒包或是燒味米粉。「東海」的叉燒包實在不錯,包不黏牙,叉燒的醬汁又好吃。另一方面,不要忘了吃「蔬菜」!灼菜心、灼生菜,只是說明要「全走」(走油走蠔油走豉油),就可以「抵飽」又達到纖維攝取量。我和友人精打細算,看到「東海」的鹽水灼時蔬HK$38,濃湯菜遠雲吞HK$48,就選擇了後者,多幾隻雲吞一起吃比較「抵」嘛。但是控制還控制,總有一些食物我是不宜食用但真的很想吃的,於是只好淺嚐即止。例如是這個「杏片炸蝦丸」,真的超好吃又香口!我乖乖的只吃了一個。加有青芥及蛋白醬的青瓜八爪魚也不宜多吃,因為蛋白醬的脂肪含量多啊。但是我也吃了一點試試看,這一道前菜爽爽的、辣辣的,很容易令人吃到不停口的,小心!終於在友人點「大閘蟹小籠包」時我就投降了,因為我怕海鮮會引發手部皮膚敏感,據說這個小籠包超好吃呀,希望朋友喜
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牛柏葉
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昨天我約了兩位朋友去「東海」飲茶,就即時用上營養師所教的技巧,選取相對地熱量與油分較少的食物進食,也與有興趣修身或保持健康體重的你分享一下。
叉燒包
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去「飲茶」,主角是各式點心,但是熱門點心如春卷、咸水角、鳳爪、排骨、燒賣...全是油分多的致肥食物。所以第一個秘訣,就是要吃一點澱粉質「打底」。好選擇包括叉燒包或是燒味米粉。「東海」的叉燒包實在不錯,包不黏牙,叉燒的醬汁又好吃。
濃湯菜遠雲吞
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另一方面,不要忘了吃「蔬菜」!灼菜心、灼生菜,只是說明要「全走」(走油走蠔油走豉油),就可以「抵飽」又達到纖維攝取量。我和友人精打細算,看到「東海」的鹽水灼時蔬HK$38,濃湯菜遠雲吞HK$48,就選擇了後者,多幾隻雲吞一起吃比較「抵」嘛。
杏片炸蝦丸
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但是控制還控制,總有一些食物我是不宜食用但真的很想吃的,於是只好淺嚐即止。例如是這個「杏片炸蝦丸」,真的超好吃又香口!我乖乖的只吃了一個。
青瓜八爪魚
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加有青芥及蛋白醬的青瓜八爪魚也不宜多吃,因為蛋白醬的脂肪含量多啊。但是我也吃了一點試試看,這一道前菜爽爽的、辣辣的,很容易令人吃到不停口的,小心!
大閘蟹小籠包
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終於在友人點「大閘蟹小籠包」時我就投降了,因為我怕海鮮會引發手部皮膚敏感,據說這個小籠包超好吃呀,希望朋友喜歡啦。最後要多謝 Alison 及蘇蘇請客,我不知有幾多年沒有星期日一早起床去「飲早茶」了,間中試試也不錯呢。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-11-27
等候时间
30 分钟 (堂食)
人均消费
$120 (早餐)
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