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2018-03-09
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位於迪士尼去年新落成既酒店(迪士尼探索家度假酒店)入面既芊彩餐廳，因應酒店探索家既主題，貫穿探索家尋真探秘既精神，製作出多款多國菜菜式。當日我地就試咗3種唔同風格菜式，包括: 海鮮拼盤（$168）、燒春雞（$198）以及青咖喱紅燒五花肉（$138）。 海鮮拼盤以四小格劃分4道不同款式的海鮮風味，包括蝦春卷、焗芝士菠菜帶子、蟹肉點心及芥末醬煮魚，當中以蟹肉的鮮味最為凸出。燒春雞味道正常，印象唔深刻。至於青咖喱紅燒五花肉則勝過預期想像，本來見到人地個碟頹頹地，不抱厚望，誰知道青咖哩做得出色，配搭白飯令人胃口大增！如果唔夠，仲可以請侍者幫忙添咖哩汁架！ 環境方面，沒有硬件隔音，聲浪較大，不時聽到碗筷跌蕩聲⋯
海鮮拼盤以四小格劃分4道不同款式的海鮮風味，包括蝦春卷、焗
芝士菠菜帶子、蟹肉點心及芥末醬煮魚，當中以蟹肉的鮮味最為凸出。燒春雞味道正常，印象唔深刻。
至於青咖喱紅燒五花肉則勝過預期想像，本來見到人地個碟頹頹地，不抱厚望，誰知道青咖哩做得出色，配搭白飯令人胃口大增！如果唔夠，仲可以請侍者幫忙添咖哩汁架！
環境方面，沒有硬件隔音，聲浪較大，不時聽到碗筷跌蕩聲⋯
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