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2021-06-24
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見到呢間餐廳喺eatitgo有做午市主餐牌半價優惠就book左，貴野就梗係要趁有折個時食啦。呢度嘅位都好闊落，仲有個好有特色嘅露台室外位，見到有幾個外國人坐出面飲酒都幾chill，不過夏天咁熱都係不了，坐翻入面算。我哋叫左三個small plate同一個main course埋單都係$600左右，抵到爛，仲要啲食材都係靚野。首先一定冇得唔叫嘅sea urchin pasta，佢啲海膽汁包住左每一條麵。無錯，係每一條！佢仲要有幾pat新鮮海膽舖左喺面，creamy嘅口感再加佢鮮甜嘅味，好高級嘅感覺。佢周圍仲有啲泡泡同花做伴碟，睇落好似秘密花園咁，哈哈。之後啲小食分別叫左taro chips, grilled waygu beef tongue同埋truffle and bacon pizza。佢個炸芋頭片好薄，好似炸雲吞皮咁落，但每塊芋頭味又十足喎。再加埋佢個牛油果醬，一下捉住左個油膩感，又有股清新嘅後韻。至於佢個烤和牛舌，無牙嘅人都可以食到。肉質好軟冧，唔洗點咬就融左喺口入面，仲要好香牛味，絕對唔係用啲咩調味可以做到嘅效果，百分百係好好利用左食材本身嘅味道。最後個薄餅係最普通嘅一道，餅
我哋叫左三個small plate同一個main course埋單都係$600左右，抵到爛，仲要啲食材都係靚野。首先一定冇得唔叫嘅sea urchin pasta，佢啲海膽汁包住左每一條麵。無錯，係每一條！佢仲要有幾pat新鮮海膽舖左喺面，creamy嘅口感再加佢鮮甜嘅味，好高級嘅感覺。佢周圍仲有啲泡泡同花做伴碟，睇落好似秘密花園咁，哈哈。
Sea urchin pasta with flying fish roe and fennel foam
$288
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之後啲小食分別叫左taro chips, grilled waygu beef tongue同埋truffle and bacon pizza。佢個炸芋頭片好薄，好似炸雲吞皮咁落，但每塊芋頭味又十足喎。再加埋佢個牛油果醬，一下捉住左個油膩感，又有股清新嘅後韻。
至於佢個烤和牛舌，無牙嘅人都可以食到。肉質好軟冧，唔洗點咬就融左喺口入面，仲要好香牛味，絕對唔係用啲咩調味可以做到嘅效果，百分百係好好利用左食材本身嘅味道。
Grilled wagyu beef tongue with salsa verde
$128
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最後個薄餅係最普通嘅一道，餅底薄脆，似食餅乾多過麵包，但我個人都係比較中意食厚底嘅薄餅，感覺下鬆軟嘅口感。雖然有幾片黑松露片左喺面，但整體黑松露味唔重，所以一般，只可以用黎填填肚，啖不上舌頭上嘅享受。
Tortilla pizza with fresh truffle and bacon
$198
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食完唔洗急急腳走，落到樓下有幅磚牆加個little tai hung字樣，可以影幾張相先再走~
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