餐廳百分之80嘅食材係來自泰國🇹🇭。
以下係我幾個推介👍🏻👍🏻
✅泰式和牛濃湯河
即係泰國船面ก๋วยเตี๋ยวเรือ(Boat noodle)。
黑醬油、豬紅加上香料令湯更濃。（香港對於動物嘅血監管較嚴格，喺泰國會直接加入豬血或者牛血做湯底）。其他餐廳用上粗蛋麵、米線，Samsen用上金邊粉，相當好咬口。和牛亦都好嫩滑。😋
✅泰式豬肉濃湯河
✅泰式炒闊河粉（雞肉）
呢個大家亦值得試試，比起Pad Thai，闊河粉口感更好，用蠔油炒，更甜。
✅炒泰國通菜
✅泰式奶茶雪糕🍦
我最愛
✅泰式椰子雪榚
我一個人可以食一個😄
🌟上環都有一間，但餐牌有唔同。
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