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2013-06-19
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一心打算往油麻地橫綱, 可惜到達時, 店外已經有不少人等候, 輪侯一會, 仍未有任何動靜, 估計沒一小時也不能享用晚餐, 唯有選擇下次再來拜訪, 步行往旺角方向覓食, 不知為何走到家樂坊, 見到大阪王將又不用等候, 加上其餃子也有點名氣, 便入內一試, 最後發覺, 原來好食的東西, 可能一定要排隊... 自家製東坡肉豬骨拉麵--頗大碗, 上卓時仍然是熱騰騰的, 賣相不錯, 有豬骨湯香味, 湯底不算稠濃, 入口有豬骨味, 不過湯味偏淡, 不夠肉香, 東坡肉半肥瘦, 比例適中, 肉質腍身, 如果再腍點會更好, 至於肉味似乎差一點, 好像炆得不夠入味, 湯麵頗滑溜和彈牙, 不過少了蛋香味, 半隻溏心蛋有蛋味, 甜味則欠了少許, 整個拉麵, 每樣元素都太普通, 食到尾聲的時候, 已經不想把它吞下... 自家製滑蛋吉列豬扒手鍋定食--整份定食奉上時, 大大件滑蛋吉列豬扒, 半打煎餃子, 加上麵豉湯和白飯, 賣相十分討好, 說明滑蛋吉列豬扒, 可惜蛋不夠滑, 上卓時雞蛋已經過熟, 有點"老", 吉列豬扒可能放在滑蛋太耐, 吸收了太多水份, 吉列也已經變得腍身, 豬扒頗大塊和厚肉, 不過沒甚豬味,
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