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2010-01-12
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今日星期一難得放假, 即管到超人氣的米芝蓮一星食肆「添好運」試下極之有名的酥皮叉燒飽. 上次星期六下晝兩三點到, 原以為非午晚市時間較易入座, 誰知到場後侍應表示午市籌已派完, 晚市籌則要五點半才開始, 結果失望而回. 今次16:40就到, 起初仲諗住派籌前還要排隊, 不過原來去到時已經派緊, 233號, 叫到192號, 即係要等40多個籌.18:10入座, 即係足足等了個半小時. 事不宜遲, 即刻劃點心, 三個人一共點了九款十二碟.1. 酥皮叉燒飽(三碟) - 味道口感中上, 外觀則一般, 叉燒餡夠juicy, 個人認為「富聲」的水準更高, 不過價錢係兩倍半($30一籠三個), 若計及價錢比則不相怕仲.2. 黃沙豬潤腸 - 豬潤腸唔係周圍有得食, 原本頗有期望, 可惜上?時腸身竟然有點涼, 不過尚算滑 3. 家鄉咸水角 - 今次點心中最好的一款, 夠熱, 餡料juicy, 如果皮身更脆的話會更好.4. 香滑馬拉糕 - 味較淡, 唔夠甜, 唔夠鬆軟5. 晶瑩鮮蝦餃 - 好味彈牙, 必食之選.6. 臘味蘿蔔糕 - 一般, 蘿蔔味不足, 糕身鬆散7. 腊味糯米飯 - 調味料太濃, 太油膩,
上次星期六下晝兩三點到, 原以為非午晚市時間較易入座, 誰知到場後侍應表示午市籌已派完, 晚市籌則要五點半才開始, 結果失望而回. 今次16:40就到, 起初仲諗住派籌前還要排隊, 不過原來去到時已經派緊, 233號, 叫到192號, 即係要等40多個籌.
18:10入座, 即係足足等了個半小時. 事不宜遲, 即刻劃點心, 三個人一共點了九款十二碟.
1. 酥皮叉燒飽(三碟) - 味道口感中上, 外觀則一般, 叉燒餡夠juicy, 個人認為「富聲」的水準更高, 不過價錢係兩倍半($30一籠三個), 若計及價錢比則不相怕仲.
2. 黃沙豬潤腸 - 豬潤腸唔係周圍有得食, 原本頗有期望, 可惜上?時腸身竟然有點涼, 不過尚算滑
3. 家鄉咸水角 - 今次點心中最好的一款, 夠熱, 餡料juicy, 如果皮身更脆的話會更好.
4. 香滑馬拉糕 - 味較淡, 唔夠甜, 唔夠鬆軟
5. 晶瑩鮮蝦餃 - 好味彈牙, 必食之選.
6. 臘味蘿蔔糕 - 一般, 蘿蔔味不足, 糕身鬆散
7. 腊味糯米飯 - 調味料太濃, 太油膩, 但腊味味不足
8. 韭黃鮮蝦腸 - 好味, 不過一條得一粒蝦, 餡較少
9. 金菰牛肉腐皮卷 - 太油膩
侍應服務態度屬預料之上, 親切有禮, 反應快.
19:10離開, 食了剛好一個小時. 埋單一共$148, 每人唔駛$50, 單以價錢計可以食到這水平的食物可謂無得頂, 但如果加上一個半小時的等待時間, 是否值得回頭再試就真的是見仁見智了. 不過依然是同一句, 人一世物一世, 既然有人畀到咁高評價, 自己唔去試試就真的說不過.
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