金山海鮮酒家 (已結業)

宏觀前前後後，只有這一間海鮮舖連閒日晚市訂o左位都要等編位。一行九人，還要有一人提早退席的情況之下，這檯真的名符其實的「貨如輪轉」：焗魚腸、椒鹽白飯魚、豉油王鵝腸、沙拉骨、例湯煮蜆、砵酒焗生蠔、炒象拔蚌、豉椒炒蟶子、咕嚕肉、蝦子柚皮、蝦醬炒通菜...所有招牌菜色唔俾佢停；後還追加砵酒焗鱔球、黑椒牛展田雞煲、豉油皇炒麵和鹹魚雞粒炒飯。雖然有兩位「食神」o係度，但「八個半人」（其實應該係八個- 是日小妹的胃口真的只能當半個人）分享差不多平均每人兩碟食送，只能用一個字形容- 「豐」。除o左每位食友不同意見之外，有幾味是小妹比較印象深刻的：焗魚腸配焗得微焦的油炸鬼是不錯，可惜魚腸配料太多（雖然製法幾獨家），魚腸不太突出；兩個「砵酒焗」之間，砵酒焗鱔球比較出色- 關鍵在於o趙頭；蝦子柚皮的蝦子多且濃郁，柚皮也頗厚且稔；豉油皇炒麵味剛好，甚是彈牙，炒法坊間較少見。辛苦麵包兄了。