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2023-04-05
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最近澳洲有一家人造肉公司，為了推動大眾更了解培植肉的可能性及好處，以絕種4千年、重量級的史前巨獸—長毛象基因製作成巨大肉丸，並放在荷蘭科學博物館中展出，可謂甚具噱頭，然而參與其中的科學家均不敢嚐鮮，皆因食安問題有待觀察與研究。而位於灣仔的「ULURU」，則以黑白手繪風為裝潢靈感，帶領客人穿越到另一個猶如漫畫世界般的二次元世界，非常「打卡able」！色彩豐富的中西Fusion菜賣相既精緻，晚餐肉食份量又飽足，適合情侶與朋友們一同享用。環境：✨門面及店內的裝潢設計皆以2D手繪風格為主題，處處都是「打卡位」！黑白色調與色彩鮮艷的菜式形成強烈對比，卻是無違和感，非常有趣。服務：✨當天晚市人流不少，職員友善有禮，積極收拾，用餐時間充足，上菜時間能配合客人速度，蠻貼心。食物：🦐 阿根廷紅蝦刺身配蕃茄莎莎多士 ($138)✨肥美帶粉糯黏口的阿根廷紅蝦刺身，味道清甜，配搭蕃茄莎莎多士及蝦膏，整體開胃清新。🐷 士多啤梨焗豬排骨 ($268，+$38配是日餐湯和沙律)✨原條肋骨配薯條，每件厚度達4cm，份量十足！✨以酸甜的士多啤梨醬醃得惹味，味道濃郁，帶少許嚼勁。🥩 特色燒肉拼盤 ($338 ，+$38配
而位於灣仔的「ULURU」，則以黑白手繪風為裝潢靈感，帶領客人穿越到另一個猶如漫畫世界般的二次元世界，非常「打卡able」！色彩豐富的中西Fusion菜賣相既精緻，晚餐肉食份量又飽足，適合情侶與朋友們一同享用。
環境：
✨門面及店內的裝潢設計皆以2D手繪風格為主題，處處都是「打卡位」！黑白色調與色彩鮮艷的菜式形成強烈對比，卻是無違和感，非常有趣。
服務：
✨當天晚市人流不少，職員友善有禮，積極收拾，用餐時間充足，上菜時間能配合客人速度，蠻貼心。
食物：
🦐 阿根廷紅蝦刺身配蕃茄莎莎多士 ($138)
✨肥美帶粉糯黏口的阿根廷紅蝦刺身，味道清甜，配搭蕃茄莎莎多士及蝦膏，整體開胃清新。
🐷 士多啤梨焗豬排骨 ($268，+$38配是日餐湯和沙律)
✨原條肋骨配薯條，每件厚度達4cm，份量十足！
✨以酸甜的士多啤梨醬醃得惹味，味道濃郁，帶少許嚼勁。
🥩 特色燒肉拼盤 ($338 ，+$38配是日餐湯和沙律)
✨ 超級大胃王組合，包括有肉眼、豬柳、雞扒、香肉腸，絕對能填飽你的肚皮。
✨整體油花較少，肉味溫和，7成熟不會血淋淋，口感適中，不會咬掉牙。
⛰️ 富士芝櫻祭 - 丸久小山園抹茶Tiramisu ($118)
✨引起筆者對富士山的思念，採用丸久小山園綠茶、Mascarpone芝士及焙茶手指餅製作，適合「日本茶愛好者」，茶味不會顯得太濃烈、苦澀，是老少咸宜的選擇。
🍄 嚕嚕米 - 森の家 ($138)
✨以卡通姆明作創作靈感，以草莓乳酪
草莓果茸及Crumble製作，味道酸甜並列，口味相對清新。
🍸 Strawberry Lady ($78)
✨混合Brandy, Fresh Lime Juice, Strawberry Puree, Sparkling Wine，果酸味較重。
🍷 Rose Sangria ($78)
✨混合Brandy, Orange Juice, Pineapple Juice, Rosa Syrup, Red Wine，非常易入口，甜蜜得很。
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