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2011-01-24
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吃了四站，飢餓的大胃()也開始漸漸填滿，在附近隨便逛逛當是散步，消滯消滯。 沿著登打士街一路行，過了家樂坊，友人不斷介紹附近有名的食肆，如無論何時都大排長龍的添好運點心專門店、還沒開店的糖代（唉甜品店都這麼晚才開門-_-）、不知名卻很抵食的撈麵等等。最後進了一個有很多模型售賣的商場，誰知一波未完一波又起，走到盡頭竟發現美食！ 甜品當前，作為見習甜魔的我們實在無法抗拒。 便本著「飽死罷就」的心態，毫不猶疑地下了單。朱古力窩夫($22)學生的關係，是日有三款窩夫都是較便宜的，雖然這款是三款中最貴的，但也是最吸引的味道，況且cost又是三人均分，那其實也很抵食啦。 （這就是跟志同道合的朋友一起掃街的好處！）這裡的窩夫都是即點即做的，雖見玻璃後只得一個店員，店前也沒有人客在等候（時間尚早），所以還足夠應付。看見店員很小心翼翼的倒漿、烘底等做好每一個步驟，這樣的用心製作也實是很值得花多些時間等待的，反正也不趕時間。等待時我們便周圍看看，門面還有聖誕裝飾，那些噴雪deco簡單得來卻很有氣氛。玻璃前貼滿了很多明星相片及雜誌介紹，雖然位置偏僻，店面也實在不顯眼，可也有這麼多人發現，足以見證這家店的功力
甜品當前，作為見習甜魔的我們實在無法抗拒。 便本著「飽死罷就」的心態，毫不猶疑地下了單。朱古力窩夫($22)
學生的關係，是日有三款窩夫都是較便宜的，雖然這款是三款中最貴的，但也是最吸引的味道，況且cost又是三人均分，那其實也很抵食啦。 （這就是跟志同道合的朋友一起掃街的好處！）
這裡的窩夫都是即點即做的，雖見玻璃後只得一個店員，店前也沒有人客在等候（時間尚早），所以還足夠應付。看見店員很小心翼翼的倒漿、烘底等做好每一個步驟，這樣的用心製作也實是很值得花多些時間等待的，反正也不趕時間。等待時我們便周圍看看，門面還有聖誕裝飾，那些噴雪deco簡單得來卻很有氣氛。玻璃前貼滿了很多明星相片及雜誌介紹，雖然位置偏僻，店面也實在不顯眼，可也有這麼多人發現，足以見證這家店的功力。
等了一陣子便已聞到香噴噴的烘麵包味道，不一會兒店員便很有禮貌地把製成品遞給我們，說讓我們久等了。本想著邊行邊吃，所以下單時說了要外賣自取，可最後還是因太閒胃又蠻飽的關係就企在那兒吃了。那兒不設座位，只有兩個長條形的邊桌讓客人放東西企著吃。拿上手熱哄哄，那朱古力香味濃烈，只是嗅到也覺得非常吸引！雖是很common的朱古力味道，可不是馬虎交貨。面層大家也能看見有朱古力漿，也有一些點點的朱古力碎。朱古力漿稍嫌較稀，很容易周圍滴，幸好還是淋在waffle上，用waffle的一格格盛著便ok了，而且味道也是夠香濃的。內裡的「麵包」（我都不知應該怎樣叫才好）也是用朱古力漿做的，像是整雞蛋仔的那些，而不是外面有朱古力漿然後內裡還是一式一樣的原味麵包的「假朱古力窩夫」。不同層次的朱古力，構成味道濃郁的朱古力香之餘也有多重的口感，外脆內軟，豐富非常。其實窩夫最重要還是夠熱，無論味道怎樣再淡也總會有些香噴噴的麵包味補救，而這裡的新鮮製作，也是不遺餘力地做地這key point。加上有一球vanilla ice-cream相伴，冷熱相乘，清香的vanilla與濃烈的朱古力味道也相乘，感覺是無比的幸福啊！
很少會看見一家專賣waffle的店，多數都是一併賣很多種不同甜品，而waffle只是其中不起眼的一員。能夠做到這樣專門的用心製作，也就是更能吸引人之處。不知是否沒用團購優惠的關係，質素不覺得像其他食評寫的那麼差，可能當時沒有其他人等待不用趕著製作吧。希望這店能夠繼續堅持用心製作，只要能維持水準即使等多久也是值得的。
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