土司工坊 (已結業)

曾幾何時，我很喜歡喝土司工坊的南洋咖啡，有時甚至會專程坐車去佐敦的分店光顧。年前分店開到我們這區，高興之餘馬上去試，怎知就中伏。我記憶中，那時的傳統多士餐，售價好像是$31，有牛油咖椰醬多士和飲品。怎知咖啡全不是味道，上檯時亦只是微熱。那件多士只是兩片薄薄的麵包，亦完全不熱，像已經放置了很久，但當時店內並不多顧客。因此，夾著的一片凍牛油，混著咖椰醬來吃，真不是兒味。自此以後，便沒再光顧。每次路經商場，只見店內冷冷清清沒顧客，餐牌價錢亦相繼調低。日前看到openrice其他網友，對此店頗有好評，我才抱著「自甘受伏」的準備，再來試一次。今次我點了$25的肉鬆厚多士配奶茶，以免再受咖啡的氣！奶茶是色澤還可以，亦很夠熱因為還冒著微煙，我問侍應是否已加糖？她說已落了煉奶和淡奶，請我先試味，不夠才加糖。再等了約十多分鐘，肉鬆厚多士才送來，已經切成了九小件。但我覺得那片其實不算是「厚」多士，最少與我期望的「厚」尚有距離。也許那些肉鬆太「鬆」了，所以雖然已提供了兩隻木叉，不過吃起來仍然頗為狼狽。多士仍微熱，但怎麼說呢？多士的表面很焦脆，但又不像是烘焙的效果，反而有點似炸過。還有，肉鬆是鹹的，但多士的周