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2017-07-27
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首先我想講，這個 brunch 可以算是我近年食過最飽肚，質素又好的，絕對識合大胃王，或成班朋友來享受一個中午，食物款式及任吃的份量，是完全超越我想像，巧誇張！ 說説故事。星期日，我正在等升降機上餐廳「Mexus」吃 brunch，同時碰到兩對年約五六十歲的中年夫婦，其中一位婦人不斷肉緊地指手劃腳，強調待會的東西勁抵食，款式多，想飲酒的話又可加錢任飲，bla bla bla。。。 最後出 lift，原來他們和我一樣都是去「Mexus」。能令那位婦人這般印象深刻，看來食 brunch 真的不是年輕人專利，較年長一輩的週末選擇，可不只是飲茶。 今次來的「Mexus」，餐廳原本專門吃墨西哥菜，最近 re-branded ，改了名，加入美式菜元素，Mexus 就是 Mexico + United States。對，在美國都常找到墨西哥菜踪影，是當地常見菜系之一。 拉丁美洲感覺神秘，同時又以熱情奔放風格聞名，美食早已向世界出發。源自美洲的番茄、巧克力和辣椒醬也是一般人的家常必需品。今次吃的 brunch，是限定週末、週日中午12:00 至下午3:00供應。 人客可以坐在吧枱前。枱面及座椅都
說説故事。星期日，我正在等升降機上餐廳「Mexus」吃 brunch，同時碰到兩對年約五六十歲的中年夫婦，其中一位婦人不斷肉緊地指手劃腳，強調待會的東西勁抵食，款式多，想飲酒的話又可加錢任飲，bla bla bla。。。最後出 lift，原來他們和我一樣都是去「Mexus」。能令那位婦人這般印象深刻，看來食 brunch 真的不是年輕人專利，較年長一輩的週末選擇，可不只是飲茶。
今次來的「Mexus」，餐廳原本專門吃墨西哥菜，最近 re-branded ，改了名，加入美式菜元素，Mexus 就是 Mexico + United States。對，在美國都常找到墨西哥菜踪影，是當地常見菜系之一。
拉丁美洲感覺神秘，同時又以熱情奔放風格聞名，美食早已向世界出發。源自美洲的番茄、巧克力和辣椒醬也是一般人的家常必需品。今次吃的 brunch，是限定週末、週日中午12:00 至下午3:00供應。人客可以坐在吧枱前。枱面及座椅都是原木自然色作主調，前面淡綠色木板，色彩有碰撞，配墨西哥壁畫，塑造一片異國氣氛。
另外也加入美國特色，Andy Warhol 風格的壁畫，畫上自由神像、瑪麗蓮夢露。
餐廳樓高兩層，有戶內有室外，想開揚的話可以坐在戶外，又是另一種 city funk。
Brunch 每位 $338，包半自助餐部分及自選主菜一款 (現在有四位送一優惠)，加 $68 可以任飲非酒精類的汽水和果汁，加 $168 任飲紅、白酒、sparkling wine 和西班牙 Sangira。吃主菜前可在出面攤檔無限任食前菜，青口、翡翠螺、煙燻三文魚等冰鎮海鮮：
不同種類的芝士，南美洲煙燻凍肉，值得一提的是「36個月風乾意大利巴馬火腿」，現場有專人即刨，任吃：
怕口味太重的，也可以配各類沙律及一系列水果。
有墨西哥菜的地方，又怎能沒有粟米片 Tortilla 呢？粟米與墨西哥的淵源可謂深得很。粟米起源自墨西哥，後來成就了當地「粟米文化」。它可配上墨西哥開胃前菜，酸汁醃菜或做成「莎莎麵包」，後者有番茄配牛油果、墨西哥脆片與脆豬皮等。豐富的頭盤，記得留肚。
南美洲是西班牙語的天下，從殖民歷史中融入了西班牙文化，「莎莎醬」是當中的表現，來自西班牙卻成為墨西哥菜最常用的醬料之一，用來點脆脆 Tortilla，清爽開胃。巴馬火腿旁邊是即煎奄列和雞蛋美食站，這個也是絕對不能錯過的。今早我隨便點了個奄例，煎蛋的朋友也沒有說甚麼。
沒有想到當奄列送上枱時，嚇了一跳，它是 default 配了香腸、茄汁豆，煙肉，陣容鼎盛的 All Day Breakfast！！！吃一份也大半飽啦！！！還有是可以無限量 order，你吃得下的話，吃十份都可以。(記得不要浪費食物)
奄列可選不同餡料，我的加入了青番茄莎莎、Cotija 芝士、辣肉腸、牛油果、香菜、紅洋蔥、酸忌廉。重點是芝士有拉絲效果，而且即點即煎，新鮮熱辣，吃入齒頰，實在沒有不好吃的理由。任點部份還有：三款墨西哥軟粟米餅，可挑炸魚柳、豬肉或雜菜磨菇粒口味，又是任吃。Tacos 圓餅的粟米粉，都由墨西哥入口，聽聞曾經有位外籍朋友創下連吃26塊的驚人紀錄！
三款 Tacos 中，我首推炸魚柳，魚新鮮炸起不油膩，拌入牛油果、莎莎，滋味。在「已飽」的警界線走了一回，終於輪到吃主菜。我點的是「King Kong Burger」：
此巨型漢堡個是美國 XLLL Size 嗎？漢堡是拆開的，左手是素菜，有蕃茄、甜洋蒽、生菜等，右手是免治牛肉扒、芝士、煙肉，再有薯條 (好得！) 看來餐廳是不打算因任點自助部份，而縮小主菜的份量，為慷慨點個讚。免治牛肉加半溶芝士，無人可抗拒，即製熱辣，芝士滲在牛肉中間，你可以再放上任吃攤檔取的煎荷包蛋，蛋汁流入漢堡中，完美的組合。自選主菜中也有素菜選擇，加上自助餐部份的各款沙律選擇，感覺上也有照顧到茹素的朋友。
「慢煮野生三文魚」也是主菜之一，這個是待應推介的，肉質相當嫰，以茄汁佐伴。
「U.S Brandt’s Family Sirloin Steak」，若論味道，我還是覺得第一款的免治牛肉好吃。
「Free Range Chicken Breast」，以慢煮方法烹製墨西哥走地雞胸，伴煎磨菇：
墨西哥海鮮燴飯，鮮味，這個我也喜歡的。
吃完主菜，仲有，可以到外面自助餐部份任吃甜點。
甜點選擇蠻多，我推介「炸玉桂條」，點朱古力醬吃，「蘋果甘寶」也不錯。
今次吃到的 Brunch 是堅多選擇，先不提自助部份，其他食物已夠大份量，可以說是大胃王的好去處，隨時可去創下任食紀綠。餐廳加入香港人比較多食慣的美國菜，選擇立時遞增不少，是 re-branded 的好處，也是接觸墨西哥飲食文化的好開始。
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