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2015-12-13
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自從去完韓國, 漸漸愛上食辣既感覺, 今晚同事話天氣開始凍想食D刺激野, 一諗就諗起食麻辣火鍋, 睇左一輪附近有呢間川婆婆, 一於試試.由於無訂枱既關係, 入面位已坐滿, 所以坐左外面位, 仲好, 因為空氣流通食辣野唔怕出晒汗. 另外呢度有小菜食, 款式都好多.點餐紙非常Q版, 睇得出用心設計過, 剩係鍋底已經好多款.連調味口感都有教學, 真係搞鬼, 我地調左最原始版.等左一陣, 主要既鴛鴦鍋底終於黎, 分別要左"清油鍋+阿婆豬骨鍋"$118, 一上枱有點嚇親, 估唔到要BB辣既紅色辣油都咁勁. 豬骨底仲有豬骨, 粟米等配料.肉類要左"牛豬拼"$88, 牛肉淥一淥已經熟, 食落好彈牙, 肉味濃香. 豬肉有點脂肪, 食落夠嫩滑無渣, 豬肉唔會太厚, 所以好容易熟."天香午餐肉"$38, 夠晒厚身, 午餐肉淥完都無散開, 足晒料, 索晒麻辣味好刺激."炸響鈴"$38, 響鈴基本上係我打邊爐主打食物, 炸得夠鬆, 淥3秒食, 又脆又腍, 索晒D湯非常正. 而且呢個唔油膩, 食完唔覺漏."豆苗"半份$20+"生菜"半份$18, 蔬菜新鮮, 鍾意呢度可以叫半份, 咁可以試多幾種唔同既菜."烏冬"
由於無訂枱既關係, 入面位已坐滿, 所以坐左外面位, 仲好, 因為空氣流通食辣野唔怕出晒汗. 另外呢度有小菜食, 款式都好多.
點餐紙非常Q版, 睇得出用心設計過, 剩係鍋底已經好多款.
連調味口感都有教學, 真係搞鬼, 我地調左最原始版.
等左一陣, 主要既鴛鴦鍋底終於黎, 分別要左"清油鍋+阿婆豬骨鍋"$118, 一上枱有點嚇親, 估唔到要BB辣既紅色辣油都咁勁. 豬骨底仲有豬骨, 粟米等配料.
肉類要左"牛豬拼"$88, 牛肉淥一淥已經熟, 食落好彈牙, 肉味濃香. 豬肉有點脂肪, 食落夠嫩滑無渣, 豬肉唔會太厚, 所以好容易熟.
"天香午餐肉"$38, 夠晒厚身, 午餐肉淥完都無散開, 足晒料, 索晒麻辣味好刺激.
"炸響鈴"$38, 響鈴基本上係我打邊爐主打食物, 炸得夠鬆, 淥3秒食, 又脆又腍, 索晒D湯非常正. 而且呢個唔油膩, 食完唔覺漏.
"豆苗"半份$20+"生菜"半份$18, 蔬菜新鮮, 鍾意呢度可以叫半份, 咁可以試多幾種唔同既菜.
"烏冬"$15, 打邊爐不免食D飽肚野, 叫左個烏冬, 夠彈牙.
食到咁上下, 豬骨果邊其實已經足滿辣油, 呢餐確實係挑戰自己味蕾, 因為除左辣, 仲有一份濃烈既麻味, 個咀唇食到尾真係響度"跳舞".
中途太辣要左杯凍果汁茶, 果汁味幾好, 唔太甜, 夠凍好解渴, 底仲有D生果.
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