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2004-08-07
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食蛋糕食上癮既我琴日加左餐下午茶俾自己,係凱施既拿破崙,但係,有少少失望…拿破崙最緊要係個酥皮,酥皮好,可以為整件拿破崙生色不少,唔好既酥皮,會摧毀左成件拿破崙。凱施拿破崙既酥皮,脆係夠脆,但係唔夠鬆化,比較實,味道方面,太多蛋味,好似食緊蛋卷咁。除左酥皮,忌廉份量略多,唯一可取之處係合桃增加左口感。不過不失而已!
拿破崙最緊要係個酥皮,酥皮好,可以為整件拿破崙生色不少,唔好既酥皮,會摧毀左成件拿破崙。凱施拿破崙既酥皮,脆係夠脆,但係唔夠鬆化,比較實,味道方面,太多蛋味,好似食緊蛋卷咁。除左酥皮,忌廉份量略多,唯一可取之處係合桃增加左口感。不過不失而已!
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