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2009-05-31
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我係napoleon既超級fans!食過paris既作品~一試愛上..誓要尋找最好食既拿破崙!好食既宗旨係:新鮮既酥皮唔會有水氣~要crispy鬆化脆口+蛋香奶油味既custard!而非cream+sponge cake!因為朋友話美心12蚊既香芒拿破崙ok~由於上次我食過一次8蚊既朱古力拿破崙...難食到呢~~所以我鼓起勇氣決定去美心叫一個黎試~不過我見唔係間間都有~可能佢呢隻係好食d~快d沽清~今日見到有~就買左一件芒果雪果拿破崙賣相都比起8蚊既令~之但係佢同8蚊既係有唔同嫁喎真係!12蚊呢件係上下都用千層酥餅包住~而入面就用左一層海綿+一層cream+一層類似cutsard既野mix左一片芒果隔住另外一層海綿+一層cream+一層類似cutsard既sauce+一片mango...面頭再1上香芒蝴蝶結同custard加香草??嘩!雖然同我食過既zoe,mimosa, fine foods,teresa festival果d係冇得比~因為美心呢件根本唔算得上係法式napoleon cake!咁我就同佢比港式既比~即係ppg伯伯嘉奴果d呢~嗯.....我個人認為ppg既出色d!可能我
好食既宗旨係:新鮮既酥皮唔會有水氣~要crispy鬆化脆口+蛋香奶油味既custard!而非cream+sponge cake!
因為朋友話美心12蚊既香芒拿破崙ok~
由於上次我食過一次8蚊既朱古力拿破崙...難食到呢~~
所以我鼓起勇氣決定去美心叫一個黎試~
不過我見唔係間間都有~可能佢呢隻係好食d~快d沽清~
今日見到有~就買左一件
芒果雪果拿破崙
賣相都比起8蚊既令~
之但係佢同8蚊既係有唔同嫁喎真係!
12蚊呢件係上下都用千層酥餅包住~而入面就用左一層海綿+一層cream+一層類似cutsard既野mix左一片芒果隔住另外一層海綿+一層cream+一層類似cutsard既sauce+一片mango...面頭再1上香芒蝴蝶結同custard加香草??
嘩!雖然同我食過既zoe,mimosa, fine foods,teresa festival果d係冇得比~因為美心呢件根本唔算得上係法式napoleon cake!
咁我就同佢比港式既比~即係ppg伯伯嘉奴果d呢~嗯.....我個人認為ppg既出色d!可能我比較少吃港式掛~(p.s我早幾日見到ppg出左隻拿破崙係法式既~酥皮+custard!不過佢cut cake唔見有~我見得whole cake~問個staff,佢居然答我其他果幾隻拿破崙咪一樣!所以我冇試到走左...)
不過呢12蚊都算係抵啦~而且都唔算難食..但唔好期望咁高啦~酥皮就腍腍地..custard都好水既...所以唔知係咪custard...我又唔覺有牛油/奶油味既香~可能係蛋+水
同8蚊果件...好好多...所以我比返個笑佢啦~
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