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2019-10-10
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早前見朋友Share食「阿久根和牛」的相片，就已經好想試。今晚老公要上堂，我就去試下。因為我是一個人食，所以自己一人用一個爐，其他人就一人一鍋打邊爐，我就一人一爐燒肉。一個人食晚餐都可以食得好招積~~~~~~食好D好正D~~~見到店名時，「立食」？日本好多立食店，人人站著食。燒肉要慢慢歎，咁未要企好耐？入到店內，其實不是真的「立食」，全部都是高椅配Bar枱。位上已放有點餐紙，有幾個套餐可以選擇，一人餐有三款，其中一款是牛涮鍋，價錢由$98至$148，每個餐包括不同牛的部位，定食餐跟飯，牛涮鍋跟烏冬。原來二人餐正在做推廣，$388可試5個不同牛的部位共16件。還有另一個推廣二人餐「和牛特盛」，都是16件，但全部是鹿兒島和牛，A4-A5級，$498。下次要帶老公一同來試一試二人餐。除了套餐，還可以散叫其他牛的部位及食品。原來還有虎蝦、和牛壽司、和牛漢堡，選擇真的好多~~~~~枱上的餐紙有介紹牛不同部位的特色，客人可以按照喜好點想食的部位。而每個部位都寫了燒的時間，十分貼心。以前食完燒肉，總是全身都是燒肉味，回家後要由頭洗到落腳，而這裡的每個爐上都有一個抽氣，所以食完都不會有味，正呀~~~~
因為我是一個人食，所以自己一人用一個爐，其他人就一人一鍋打邊爐，我就一人一爐燒肉。一個人食晚餐都可以食得好招積~~~~~~食好D好正D~~~見到店名時，「立食」？日本好多立食店，人人站著食。燒肉要慢慢歎，咁未要企好耐？入到店內，其實不是真的「立食」，全部都是高椅配Bar枱。
位上已放有點餐紙，有幾個套餐可以選擇，一人餐有三款，其中一款是牛涮鍋，價錢由$98至$148，每個餐包括不同牛的部位，定食餐跟飯，牛涮鍋跟烏冬。
原來二人餐正在做推廣，$388可試5個不同牛的部位共16件。
還有另一個推廣二人餐「和牛特盛」，都是16件，但全部是鹿兒島和牛，A4-A5級，$498。下次要帶老公一同來試一試二人餐。
除了套餐，還可以散叫其他牛的部位及食品。
原來還有虎蝦、和牛壽司、和牛漢堡，選擇真的好多~~~~~
枱上的餐紙有介紹牛不同部位的特色，客人可以按照喜好點想食的部位。而每個部位都寫了燒的時間，十分貼心。
以前食完燒肉，總是全身都是燒肉味，回家後要由頭洗到落腳，而這裡的每個爐上都有一個抽氣，所以食完都不會有味，正呀~~~~~
說了要食好D好正D，所以點了「極尚和牛定食」($168)，套餐有A4肉眼、A4西冷、牛舌各2塊，配沙律、湯、飯。店員可能見我一個人食燒肉，無人陪，所以另外送了2件牛肚給我 (哈哈哈~~~~)，真的十分豐富。
麻醬沙律沙律菜十分新鮮爽口，無澀味，配上麻醬，非常開胃。
蜆湯蜆好大粒，爽口無沙，配有海帶及蘿蔔絲，湯入口十分清甜。
白飯拌飯素又是一個開胃的配搭。每次出外食飯，我都會叫少飯，今次都不例外。所以不要以為跟餐的飯那麼少啊~~~
到主角出場了﹗﹗﹗
A4肉眼、A4西冷、牛舌，每款牛旁邊都會有牌仔顯示該塊肉是那一個部位，所以不用怕不懂怎樣分。
牛肚較厚身，本身沾了少許醬汁。
牛舌每一面大約燒了十幾秒，牛肚及牛舌入口一樣十分爽口彈牙。
來到肉眼及西冷，油脂豐富，分佈均勻，紋理又清晰，果然是A4級。
牛味香濃，帶有油香味，但絕不會膩，輕易可以咬開，入口嫰滑。
爐邊有3款醬汁提供，分別是蒜蓉汁、生果汁及黑椒汁，不過我較喜歡不沾醬汁，可以吃到牛的原味。
愛辣的，有三款辣粉供應。我食不到辣當然沒有試，但旁邊的一對情侶試完後，反應極大，表示十分辣，所以無辣不歡的不況挑戰一下。P.S. 由入座到離開，我見店員對所有客人都好好笑容，招呼周到，亦有跟客人傾計，這個加分~~~
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