千歲擔擔麪

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休息中

觀塘看似是工業區美食沙漠，但其實是臥虎藏龍，有很多美食名店。奇中之一就係位於觀塘裕民坊的香港米芝蓮食府，詠藜園四川擔擔麵嘅分店千歲擔擔麵。咁啱今日同朋友去開觀塘上堂，順便試一下呢間分店詠藜園最出名嘅四川擔擔麵。除咗川菜亦有唔少上海菜式天氣炎熱，食返個涼涼哋嘅雞絲粉皮。薄薄嘅粉皮配上爽脆雞絲，冰涼效果幾開胃。小籠包同樣值得一試，皮薄餡多，湯汁豐富。主角出場，由於朋友唔食得辣，所以叫咗一個走辣擔擔麵。擔擔麵麵條q彈有勁，麵醬走辣下但係仍然香濃。如果唔係胃容納有限，好想試埋佢個改良担担麵。平衡一下健康，也點了一個雲腿津白。鹹香雲南火腿，更顯清脆津白和湯頭鮮甜。之前看過新聞介紹詠藜園老闆娘經常行善而且善待員工，難怪千歲擔擔麵員工亦是熱情有禮，佢哋對待隔離台老人家有耐性好態度，是加分一大原因。