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2024-08-03
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「天下糧倉」位於旺角西洋菜南街百寶利商業中心，為任食牛肉火鍋專門店，「究極和牛放題」九點半前入座$246+$13醬油費/位，價錢正常。由於主力食牛，湯底揀左比較清嘅潮汕牛骨湯，以免過於油膩，其他唔洗額外加錢嘅選擇有沙嗲、豬骨粟米及芫茜皮蛋湯。任食牛肉共有八款：澳洲M7和牛、Prime牛板腱、安格斯牛肩胛、一級肥牛、封門柳、澳洲和牛金錢𦟌、牛脷片。第一盤牛肉係超大份量嘅牛肉拼盤，有齊曬以上八款牛肉，其中澳洲M7和牛最為優質，油香與肉味最為突出；一級肥牛油花比例較高，食落較香口；安格斯牛肩胛脂肪較平均，肉質較結實；牛板腱無咩脂肪，肉味重啲但就比較有嚼勁；封門柳就會滑身少少；鮮牛肉非常滑，就算灼耐左都不影響口感。其實兩個人食完一盤牛肉都飽左七成，所以呢盤野3-4人 share就差唔多……因此我地之後都食唔到太多，主要都係係自助區拎返啲蔬菜/蘿蔔/雜菌黎食，其餘食物仲有各式丸類、牛栢葉、青口、豬頸肉、雞翼等等。
由於主力食牛，湯底揀左比較清嘅潮汕牛骨湯，以免過於油膩，其他唔洗額外加錢嘅選擇有沙嗲、豬骨粟米及芫茜皮蛋湯。
任食牛肉共有八款：澳洲M7和牛、Prime牛板腱、安格斯牛肩胛、一級肥牛、封門柳、澳洲和牛金錢𦟌、牛脷片。
第一盤牛肉係超大份量嘅牛肉拼盤，有齊曬以上八款牛肉，其中澳洲M7和牛最為優質，油香與肉味最為突出；一級肥牛油花比例較高，食落較香口；安格斯牛肩胛脂肪較平均，肉質較結實；牛板腱無咩脂肪，肉味重啲但就比較有嚼勁；封門柳就會滑身少少；鮮牛肉非常滑，就算灼耐左都不影響口感。
其實兩個人食完一盤牛肉都飽左七成，所以呢盤野3-4人 share就差唔多……因此我地之後都食唔到太多，主要都係係自助區拎返啲蔬菜/蘿蔔/雜菌黎食，其餘食物仲有各式丸類、牛栢葉、青口、豬頸肉、雞翼等等。
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