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2007-10-02
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第二百篇食評, 當然要找個好的啦!而是日係特別的日子, 經過千挑萬選, 終於找到這餐廳. 第一, 小型日本餐廳, 很地道, 合我意. 另外, 以日本人幫襯為主, 信心的保証.是夜點了:1.魚生盛合: 有拖羅, 鮭, 油甘, 魷魚, 海胆和鯛魚. 吞拿魚腩有點根, 但很肥美, 不錯. 海胆清甜, 新鮮, 溶溶地, 實能跟半島的媲美. 其餘的剌身很很新鮮, 不錯!2.太陽魚剌身: 侍應話香港好少有喎. 可用麵豉/另一個好似沙律醬的汁伴食. 但我都係覺得呢度o既即磨wasabi 正d, 好香, 唔係得個剌鼻...配合起來天衣無縫, 食落口感好得意, 幾好味.3.特上壽司: 有和牛, 拖羅, 海胆軍艦, 三文魚籽軍艦, 魷魚壽司, 赤貝壽司和幾款其他的壽司, 好豐富, 新鮮, 好味! 正! 呢個拖羅比魚生盛合內的更正, 沒有根, 即溶, good! 和牛的牛味濃郁…有無多件呀?!4.鐵火丼: 飯面全舖滿toro, 太滿足了! 飯真的很美味. 加了甜醋, 跟北海道吃到的一模樣, 正!5.燒牛脷: 除了牛脷外, 還有辣肉腸, 但放涼了點. 而伴碟的薯蓉也十分惹味, 是加了洋葱的緣故吧! 6.燒姬松
而是日係特別的日子, 經過千挑萬選, 終於找到這餐廳. 第一, 小型日本餐廳, 很地道, 合我意. 另外, 以日本人幫襯為主, 信心的保証.
是夜點了:
1.魚生盛合: 有拖羅, 鮭, 油甘, 魷魚, 海胆和鯛魚. 吞拿魚腩有點根, 但很肥美, 不錯. 海胆清甜, 新鮮, 溶溶地, 實能跟半島的媲美. 其餘的剌身很很新鮮, 不錯!
2.太陽魚剌身: 侍應話香港好少有喎. 可用麵豉/另一個好似沙律醬的汁伴食. 但我都係覺得呢度o既即磨wasabi 正d, 好香, 唔係得個剌鼻...配合起來天衣無縫, 食落口感好得意, 幾好味.
3.特上壽司: 有和牛, 拖羅, 海胆軍艦, 三文魚籽軍艦, 魷魚壽司, 赤貝壽司和幾款其他的壽司, 好豐富, 新鮮, 好味! 正! 呢個拖羅比魚生盛合內的更正, 沒有根, 即溶, good! 和牛的牛味濃郁…有無多件呀?!
4.鐵火丼: 飯面全舖滿toro, 太滿足了! 飯真的很美味. 加了甜醋, 跟北海道吃到的一模樣, 正!
5.燒牛脷: 除了牛脷外, 還有辣肉腸, 但放涼了點. 而伴碟的薯蓉也十分惹味, 是加了洋葱的緣故吧!
6.燒姬松茸: 呢個唔係好得, 沒啥味道, 跟想像中很香的菇味不一, 不是我那杯茶.
7.汁煮kike魚: 原本沒點這個, 因這條煮的汁煮魚也要$600, 太貴了! 後來是這店的師傅送的. 多謝! 這魚煮得很滑, 很鮮甜, 一般日本熟的魚較鞋口, 這個絶不一樣, 實在很不錯!
最後一提的係, 侍應的招呼很好, 勤快. 我們坐在另一邊的塌塌米, 但侍應全晚都不斷加茶, 其餘的安排也頗週到. 希望下次好快可再來!
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