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2019-10-13 1728 浏览
潮流名馆🥂香港中环往往予人五光十色、富溢华丽之像。所立食肆都会尽壁辉煌,吸引广大食客。当天光顾潮流名店,单凭网上食评就被它的派头装潢吸引,试过後反感觉名过其实,为食的你实在应先考虑一个,反正都收费不菲。▪️▫️餐厅光线昏暗又播放重音乐,以浓厚的外国怀旧风配搭传统中国装潢,上映出另类酒吧风味。只是食物方面着重外表忽略美味,更适合外国旅客用餐以达到中环游及体会中国菜的两道好处。以下为一系列饮食体验。🥢 龙虾酥 | HKD79/1件默默置前散发迷人霸气,当中又以五光十色的背景成就着千呼万唤的出场气势,绝对吸睛惊艳。用萝卜蓉作口感背景,中间夹集清爽的龙虾肉,口感与鲜明的龙虾味并存,作为食店招牌名符其实。芋蓉般的口感、清爽的虾肉、龙虾肉与萝卜蓉的比例,每种都恰到好处,只嫌预早制作用微波炉翻热乃唯一的美中不足。🥢 半虾半蟹饺 | HKD65毫不吝啬地散发出浓郁蟹香,跟虾肉互相辉映,只是太肥腻浓味,手法太过旧式中菜,现今社会追求轻盈健康略显违和,宜再行检视。🥢 龙肉捞面 | HKD259跟蟹饺一样过份油腻,以致一人份量的捞面足够两人享用,当天的中午用餐到晚上时间仍未完全消滞,非常失败。🥢 土蚝脆肠粉 |
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潮流名馆🥂香港中环往往予人五光十色、富溢华丽之像。所立食肆都会尽壁辉煌,吸引广大食客。当天光顾潮流名店,单凭网上食评就被它的派头装潢吸引,
试过後反感觉名过其实,
为食的你实在应先考虑一个,
反正都收费不菲。
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▫️
餐厅光线昏暗又播放重音乐,以浓厚的外国怀旧风配搭传统中国装潢,
上映出另类酒吧风味。
只是食物方面着重外表忽略美味,
更适合外国旅客用餐以达到中环游及体会中国菜的两道好处。
以下为一系列饮食体验。
龙虾酥
$79
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🥢 龙虾酥 | HKD79/1件
默默置前散发迷人霸气,当中又以五光十色的背景成就着千呼万唤的出场气势,
绝对吸睛惊艳。
用萝卜蓉作口感背景,中间夹集清爽的龙虾肉,
口感与鲜明的龙虾味并存,
作为食店招牌名符其实。
芋蓉般的口感、清爽的虾肉、龙虾肉与萝卜蓉的比例,每种都恰到好处,
只嫌预早制作用微波炉翻热乃唯一的美中不足。
半虾半蟹饺
$65
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🥢 半虾半蟹饺 | HKD65
毫不吝啬地散发出浓郁蟹香,
跟虾肉互相辉映,只是太肥腻浓味,手法太过旧式中菜,
现今社会追求轻盈健康略显违和,
宜再行检视。
龙肉捞面
$259
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🥢 龙肉捞面 | HKD259
跟蟹饺一样过份油腻,
以致一人份量的捞面足够两人享用,
当天的中午用餐到晚上时间仍未完全消滞,
非常失败。
土蚝脆肠粉
$59
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🥢 土蚝脆肠粉 | HKD59
普通的煎芝麻肠粉,粉皮厚薄适中,
只是无甚蚝味。
考虑到收费价格,性价比较低。
雪燕龙珠
$49
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🥢 雪燕龙珠 | HKD49
用糖浆跟海燕塑造出甜美而实在的口感体会。
质感轻浮,
跟圆圆的大菜糕成就出层层叠叠的软硬口感,
整体结构尚算圆满,
只不过细心的外表设计未能投放到美味体会上。
千叶豆腐花
$49
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🥢 千叶豆腐花 | HKD49
跟豆腐花味道相同,
用细腻的功夫把豆腐花切开构成散开的花瓣状,外表异常吸引。
只不过伞状形态破坏到豆腐花的软嫩感,
口感体验差,唯一败北。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-09-26
用餐途径
堂食
人均消费
$360 (下午茶)
推介美食
龙虾酥
$ 79
雪燕龙珠
$ 49
千叶豆腐花
$ 49