拉麵琛 (已結業)

東大街出名美食多，是平日覓「食」的好地方，今日行過見到新開張的拉麵琛，決定入去一試水準。店內裝修充滿日本風情，有多款日式飲品供應。店家主要提供六款拉麵🍜。我點了是日的「店長特選拉麵」-柚子义燒沾麵。湯底濃郁鮮甜，店家在拉麵上輕輕的灑一層柚子皮碎，更添果香。柚子义燒香甜鬆軟，麵質彈牙，掛湯力強。男友點的玄武（四國葱油拉麵）味道也不俗。來自日本的葱切得夠幼細，渾入香甜濃郁的豬骨湯中，味道清新。义燒入口也是鬆化香甜。小食點了日式餃子🥟。餃子外脆內軟，肉餡充滿芥茉香，味道刺激醒神，有驚喜！拉麵琛的拉麵價位合理，令人吃出日本風味，值得一試！