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2022-01-07
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大角咀真係小店集中地 呢間日式小店開左幾個月 主打四款唔同湯底既拉麵 除此之外仲有咖喱飯 滑蛋飯 串燒 燒物等等 種類幾豐富 整體質素正常唔算好有驚喜~🍜【日鶴】雞。原湯叉燒拉麵 $88雞湯底一如預期不及座銀濃厚 但都少鮮甜 不完美可接受🥲 有慢煮雞胸肉同豚肉叉燒各兩件 雞叉燒厚肉白滑嫩口唔乾柴 有少少醃過既感覺唔太單調 豚肉半肥瘦 煮得鹹鹹地入曬味 再炙燒過幾香口 溏心蛋流心程度岩岩好😍🍜【竹鶴】日本酒。甘蜆醬油湯烏冬 $88甜醬油湯底帶有微微清酒同蜆肉清香 飲落唔會太鹹 喉嚨幾C服😌 蜆肉有十隻八隻 扁身既稻庭烏冬非常滑溜 灑上脆卜卜既櫻花蝦就錦上添花🍢吉列鵪鶉蛋 $25小食方面 見呢個炸鵪鶉蛋幾特別就試下 咬落去食到炸皮蛋白同蛋黃既三重口感 味道就冇咩特別🤣🍢燒雞皮 $38燒到非常薄脆 無油膩感 配埋個芒果芥末沙律醬味道冇咁單調 仲食到少少芒果果肉
🍜【日鶴】雞。原湯叉燒拉麵 $88
雞湯底一如預期不及座銀濃厚 但都少鮮甜 不完美可接受🥲 有慢煮雞胸肉同豚肉叉燒各兩件 雞叉燒厚肉白滑嫩口唔乾柴 有少少醃過既感覺唔太單調 豚肉半肥瘦 煮得鹹鹹地入曬味 再炙燒過幾香口 溏心蛋流心程度岩岩好😍
🍜【竹鶴】日本酒。甘蜆醬油湯烏冬 $88
甜醬油湯底帶有微微清酒同蜆肉清香 飲落唔會太鹹 喉嚨幾C服😌 蜆肉有十隻八隻 扁身既稻庭烏冬非常滑溜 灑上脆卜卜既櫻花蝦就錦上添花
🍢吉列鵪鶉蛋 $25
小食方面 見呢個炸鵪鶉蛋幾特別就試下 咬落去食到炸皮蛋白同蛋黃既三重口感 味道就冇咩特別🤣
🍢燒雞皮 $38
燒到非常薄脆 無油膩感 配埋個芒果芥末沙律醬味道冇咁單調 仲食到少少芒果果肉
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