八沢 (筲箕灣東大街)

一心來東大街揾食，路過這間拉麵店，二話不說就跟喜愛拉麵的朋友入內開餐。睇餐牌時有點似曾相識的感覺，後來才發現原來我較早前去過他們在上環的另一店舖。
結果我跟朋友點了2個招牌麵食：
黑松露忌廉海鮮烏冬，聞及食落都很重黑松露香味，而且十分足料，海鮮包括三文魚及大大隻帆立貝。湯底濃郁，十分重忌廉味而且入口不會太膩，烏冬十分滑。

黑松露忌廉海鮮烏冬

$88

蒜灸燒極濃黑䐁肉拉麵
黑蒜香味十足，足料，有大大塊黑䐁肉，而黑䐁肉有炭燒香味，但又不會燒得太乾。

蒜灸燒極濃黑䐁肉拉麵

$78

黑豚生蠔燒
做法新鮮，把黑豚肉包住生蠔燒。口感不錯，全因黑豚肉燒得不乾，咬落都多汁。

黑豚生蠔燒

$68

串燒牛拼盤，包括牛舌、牛小排及安格斯牛肉。 牛舌十分厚，所有肉都多汁好吃。友人覺得這裡的小吃比拉麵還要出色！

串燒牛拼盤

$93

明太子雞翼，雞翼燒得皮脆，內裡釀了十分多明太子。

明太子雞翼

$38

每人二百蚊埋單，有拉麵，有小吃，抵食！