一風堂 (德福廣場) (已結業)

八月第一個星期六晚上，九龍灣。好友來電相約雀局，開局前先在我家附近找個地方晚飯，適逢晚飯時段，雖然不喜歡排隊吃飯，可是每家餐廳門外都擠滿了人，也沒有辦法，想起之前他說過想吃這家的和牛拉麵，可惜那次已經賣光了，我們就去碰碰運氣。排隊要到接待處前面的機器按輪候紙，先輸入人數，留意著屏幕顯示就行。等了大概15分鐘，終於可以入座，裡面地方偌大，座位跟客人雖多，但不會出現碰到鄰座的情況，燈光明亮，全木裝潢，簡單又舒服。看到餐廳為了慶祝開業八周年，推出了$148的贅沢大判和牛拉麵定食，已經包括了一份和牛拉麵，迷你和牛丼飯跟一杯期間限定的啤酒，看著非常划算，就每人點一份試試。贅沢大判和牛拉麵，湯底雖然不黏稠，味道卻相當濃郁，喜歡濃湯如我也覺得很夠味；鋪上兩大片薄切和牛肉，全是採用澳洲和牛，油花滿佈整片和牛，不用怎樣咀嚼，入口已經近乎即化；身為雞蛋控，看到半隻蛋黃呈膏狀的溏心蛋心情不免有點激動，除了令拉麵加分不少外，半熟的美味口感難以形容； 麵條為雞蛋麵，雖然沒有很彈牙，但也算是不錯，混入了一些柚子皮，也加添了柚子清香，味道更豐富。迷你和牛丼裡面的和牛粒經過灸燒，份量很足，不過筋位多，相對拉麵的牛肉片