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拉一杯專屬自己的可愛咖啡吧
2013-09-21 31 浏览
前陣子受Lassana邀請，有機會去體驗拉花活動還可以跟朋友一齊去，實在有夠高興的我愛喝咖啡，但對咖啡的認識有限老實說咖啡也是一種值得去學習和鑽研的食品拉花地點就在觀塘拉花前導師親自講解有關咖啡和拉花的資料和技巧一邊上堂還可以一邊食伯爵茶蛋糕，太幸福了口感綿密，不過紅茶味比較淡，還算不錯啦原理很簡單，這絕對是一門熟能生巧的手藝我們先用清水練習程序和手腕協調先弄出咖啡粉，壓好，就可以去放到咖啡機另一個人就幫忙打鮮奶少量咖啡在咖啡杯底，將已經打暖的鮮奶慢慢倒進去透過手腕微調的角度，奶泡自然就會成形第一杯拉出來還不錯喔有心心的樣子^+++^再來就是挑戰可愛的熊拉花我弄得還不錯吧~除了用咖啡和奶，也可以用朱古力漿做圖案畫幾個圖圈，再用畫花棒子劃幾劃，就可以做出漂亮的幾何圖形了重點是每畫一下必須記得用紙巾抹乾淨漂亮的圖案就成功了很喜歡這種拉花活動可以拉出一杯是專屬自己的情人咖啡很滿足~
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前陣子受Lassana邀請，有機會去體驗拉花活動
還可以跟朋友一齊去，實在有夠高興的
我愛喝咖啡，但對咖啡的認識有限
老實說咖啡也是一種值得去學習和鑽研的食品
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 拉花地點就在觀塘
拉花前導師親自講解有關咖啡和拉花的資料和技巧
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 一邊上堂還可以一邊食伯爵茶蛋糕，太幸福了
口感綿密，不過紅茶味比較淡，還算不錯啦
伯爵茶蛋糕
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 原理很簡單，這絕對是一門熟能生巧的手藝
我們先用清水練習程序和手腕協調
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 先弄出咖啡粉，壓好，就可以去放到咖啡機
另一個人就幫忙打鮮奶
少量咖啡在咖啡杯底，將已經打暖的鮮奶慢慢倒進去
透過手腕微調的角度，奶泡自然就會成形
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 第一杯拉出來還不錯喔
有心心的樣子^+++^
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 再來就是挑戰可愛的熊拉花
我弄得還不錯吧~
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 除了用咖啡和奶，也可以用朱古力漿做圖案
畫幾個圖圈，再用畫花棒子劃幾劃，就可以做出漂亮的幾何圖形了
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 重點是每畫一下必須記得用紙巾抹乾淨
漂亮的圖案就成功了
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 很喜歡這種拉花活動
可以拉出一杯是專屬自己的情人咖啡
很滿足~

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    用餐日期
    2013-08-31
    用餐途径
    堂食
    推介美食
    伯爵茶蛋糕