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2013-09-09
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Matcha roll is well-known in Hiroshi and is well-worth it, with intense tea aroma and rich cream, though it lacks the Japanese fancy dessert look. Save up your money for matcha latte and buy it at Starbucks, for they simply pour in their instant matcha latte powder + boiling water for you, which would result in expectedly watery and "instant" taste. Matcha parfait was not ordered for its look wasn't the way typically served in Japan dessert shops. For that Hiroshi is good for quick Japanese lunc
下午三點左右嚟到呢間人氣抹茶甜品店，唔洗等位但多人。到了門口先知原來佢地係有烏冬拉麵熱食。$99 lunch set 包拉麵，沙律，甜品(可選抹茶蛋卷)及紅茶，既然未食lunch就先來一客lunch set。
Lunch set 的叉燒味噌麵其實不錯，份量充足，叉燒肥瘦適中，麵質唔係普通拉麵質地而係蕎麥麵，仲有正宗十足的七味粉附帶同埋個沙律。但呢啲唔係我黎嘅目的。
食完主食後就可以go ahead 正餐甜品了。侍應眼明手快，一個收完lunch另外一個已經有默契咁"飛上"我揀咗的抹茶蛋糕(大)。
抹茶蛋糕賣相不錯，剛從雪櫃攞出黎，非常挺身及感覺新鮮，蛋糕有抹茶味道尚算鬆軟，忌廉的奶味和抹茶很協調，令整件卷蛋嘅combination都算很不錯。食完蛋糕後，本來以為呢度係有抹茶飲，但原來只有抹茶牛奶($40)，OK就要杯吧，再加件抹茶Macaraon點聚一下。
抹茶牛奶飛快上檯，杯子幾靚。影左幾張相先開始飲，發覺shXt, 咁熱嘅? 再飲多啖就知"賴野"，佢地只係用熱水開杯即沖抹茶奶粉! 認真失望，再check menu 見到佢地有賣抹茶牛奶粉, $100 / 5包，明白了，佢地無用抹茶粉+鮮牛奶打成，除了有抹茶味道外，我絕對覺得Starbucks沖的綠茶牛奶比呢度好多了，因為果種用新鮮牛奶沖的香濃味道完全不能比較。抹茶Macaron 又如何呢?
呢件同一蚊銀差唔多大嘅Macaron唔怪得只係$15。老實講顏色有點太sharp的綠色，不過我睇內涵嘅…太甜了! 雖然杏仁餅做得鬆軟，餅內的甜味(無其他味了所以我諗係無加茶味入去做)嚴重蓋過了所有在餅內少許抹/綠茶filling嘅味道，雖然macaron 做得ok, 但個combination 真要檢討一下。宏的抹茶概念真的非常好，尤其香港少有抹茶呢個product，但係抹茶飲品就已經未能做好，我真係無興趣再試個parfait 走了(同埋個抹茶parfait唔係成杯綠色，個樣同日本的真的差天共地)。但係去食個lunch加個抹茶蛋糕係無妨的，慳返抹茶牛奶嘅錢去starbucks飲吧。
题外话/补充资料：
呢度侍應的速度和茶餐廳有得揮，雖然佢地態度絕對無問題，但係無左日本餐廳應有嘅細心。第一樣快就係杯紅茶，"碰"一聲一杯熱水加茶包就上檯，好似去吉野家嘅綠茶一樣。我明白咁樣嘅紅茶就係只有熱水加茶包，但佢沖好一陣先再上感覺就好好多了。另外蛋糕上檯係直接由雪櫃攞出黎，連埋張玻璃紙原封不動上碟放在你面前。我明白佢地無收加一要俾鋪租所以堂食係貴啲嘅，但係咁樣同self-serve有咩分別呢?莫講話日本餐廳吧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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