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2022-09-21
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餐廳：宏 (尖沙咀)地址：尖沙咀金巴利道9號美麗華廣場1期4樓408號舖宏Hiroshi @hiroshi_miraplace 嘅老闆喺日本人🇯🇵，以抹茶甜品起家🍰，由日本開到嚟香港，喺尖沙咀The One營業咗七年幾接近八年嘅時間，最近一年再轉戰尖沙咀美麗華廣場1期，繼續用佢哋嘅日式美食同甜品招徠唔少好食之人😋餐廳對食物製作非常認真，尤其希望做出最正宗嘅日本傳統口味，專程由日本直送大部份材料到香港，例如京都宇治抹茶粉、福岡雞蛋🥚、北海道牛奶🥛，呢度除咗壽喜燒、蛋包飯、日式蛋卷、各式蛋糕，佢哋最出名緊喺抹茶製品啦😍✝️京都宇治抹茶軟雪糕芭菲 $88高高嘅京都宇治抹茶雪糕山，灑上些少抹茶粉，每啖都有濃郁嘅抹茶香，周邊有白玉小丸子、紅豆蓉🫘、抹茶蒟蒻、脆餅乾做裝飾襯托，為芭菲帶嚟唔同嘅口感同滋味🥰，食到底仲有杏仁合桃碎片同蛋糕層，層次相當豐富✝️日本疏乎厘班戟加雪糕 $128三大舊鬆軟「動L」、未食已經聞到好香蛋味嘅日本疏乎厘班戟賣相相當吸引🤩，另外配上牛奶雪糕🍨、楓糖漿🍯、牛油同鮮忌廉，一款疏乎厘班戟可以有四種以上唔同嘅組合食法。我自己最鍾意就用匙羹舀起一細舊疏乎厘班戟，再舀少少雪糕一齊食，
地址：尖沙咀金巴利道9號美麗華廣場1期4樓408號舖
宏Hiroshi @hiroshi_miraplace 嘅老闆喺日本人🇯🇵，以抹茶甜品起家🍰，由日本開到嚟香港，喺尖沙咀The One營業咗七年幾接近八年嘅時間，最近一年再轉戰尖沙咀美麗華廣場1期，繼續用佢哋嘅日式美食同甜品招徠唔少好食之人😋
餐廳對食物製作非常認真，尤其希望做出最正宗嘅日本傳統口味，專程由日本直送大部份材料到香港，例如京都宇治抹茶粉、福岡雞蛋🥚、北海道牛奶🥛，呢度除咗壽喜燒、蛋包飯、日式蛋卷、各式蛋糕，佢哋最出名緊喺抹茶製品啦😍
✝️京都宇治抹茶軟雪糕芭菲 $88
高高嘅京都宇治抹茶雪糕山，灑上些少抹茶粉，每啖都有濃郁嘅抹茶香，
周邊有白玉小丸子
、紅豆蓉🫘、抹茶蒟蒻、脆餅乾做裝飾襯托，為芭菲帶嚟唔同嘅口感同滋味🥰，食到底仲有杏仁合桃碎片同蛋糕層，層次相當豐富
✝️日本疏乎厘班戟加雪糕 $128
三大舊鬆軟「動L」、未食已經聞到好香蛋味嘅日本疏乎厘班戟賣相相當吸引🤩，另外配上牛奶雪糕🍨、
楓糖漿🍯、牛油同鮮忌廉，一款疏乎厘班戟可以有四種以上唔同嘅組合食法。
我自己最鍾意就用匙羹舀起一細舊疏乎厘班戟，再舀少少雪糕一齊食，
嗰種冷熱交加嘅溫度衝擊，加上牛奶同蛋香天衣無縫嘅配搭真喺令人難以抵擋🤤
✝️馬卡龍 $15
佢哋推出多款唔同口味嘅馬卡龍，今次就試咗士多啤梨同朱古力味，食落外層鬆脆，
中間夾心層甜得嚟唔會好溜，兩款甜味都好自然唔會好假，仲帶有少少煙韌口感😝，鍾意馬卡龍嘅人可以一試
食完甜品嘆番杯日本靜岡深蒸煎茶($25)/日本玉露綠茶($25)，去膩又解渴，飲到7788仲可以叫店員加熱水沖多兩杯嚟飲添🍵
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