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2018-01-09 623 浏览
朋友們也很想食片皮鴨,但限食1.5小時,雖然比較急趕,但都值得的,全因為好食,抵食。無論冷盤,麵食,片皮鴨,甜品,都是用心製作,绝不將貨就價。我們一行四人,一日前巳預訂了一隻片皮鴨,估不到上枱竟然有兩大碟。我開始懷疑之前在其他餐館食的片皮鴨可能是塲騙局。但略嫌片皮鴨的某部位過肥,間中又食到一两片肉有騷味,大致上都很好味。因為不想浪費了片皮鴨剩下的骨架,所以點了用茄子炒,非常入味,上枱也是大大碟。甜品選了拔絲蕃薯,把拔絲蕃薯放在凍水中過一過河,外層立即變了脆卜卜,味道也很好。我們很努力進食,亦很合作1.5小時後還枱,一路也有人排隊等位。所以用心的餐館,一定有人賞識的
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朋友們也很想食片皮鴨,但限食1.5小時,雖然比較急趕,但都值得的,全因為好食,抵食。

無論冷盤,麵食,片皮鴨,甜品,都是用心製作,绝不將貨就價。我們一行四人,一日前巳預訂了一隻片皮鴨,估不到上枱竟然有兩大碟。我開始懷疑之前在其他餐館食的片皮鴨可能是塲騙局。

但略嫌片皮鴨的某部位過肥,間中又食到一两片肉有騷味,大致上都很好味。因為不想浪費了片皮鴨剩下的骨架,所以點了用茄子炒,非常入味,上枱也是大大碟。甜品選了拔絲蕃薯,把拔絲蕃薯放在凍水中過一過河,外層立即變了脆卜卜,味道也很好。
我們很努力進食,亦很合作1.5小時後還枱,一路也有人排隊等位。所以用心的餐館,一定有人賞識的

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片皮鴨
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拔絲 番薯
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堂食
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$170 (晚餐)
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