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2011-11-20
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前排同同事O.T 到10點, 之後就2個人去左呢間餐廳醫肚, MENU有成二十幾款蠔, 仲多過我去法國旅行果陣食過的正宗蠔館.廢話少講, 我地叫左一ROUND蠔, 平時食蠔食得多, 所以對D蠔的味道已經有哂心理準備, 但係呢一晚真係令我同同事大開眼界, 我地坐喺背著廚房嘅位置, 所以呢...登登登登…第一次睇到有女開蠔手開蠔!!!女開蠔手低頭認真仔細地開蠔, 開完就輕輕聞一聞睇下新唔新鮮, 再溫柔咁掃一掃隻蠔, 好似畫油畫咁, 成個過程都係藝術嘅表現.好喇, 講左咁耐終於有食得喇, 我同同事見到我地叫左D蠔都「嘩」呀聲!D蠔水汪汪好肥美好新鮮, 仲有不得不讚下開蠔技術, 蠔殼完整,帶子如鏡般平滑飽滿. 隻隻蠔都好爽口又重口味(岩哂我), 10個讚! 我地飲完兩杯白酒之後再轉戰紅酒同肉食, OPENRICE食評話D羊鞍同牛肉好食, 我地兩個出名大食, 見到佢D小食幾十蚊咁就叫到成枱都係, 其中牛利粒, 燒帶子同羊鞍最好味. 牛利粒好香又有趙口, 加左D芝麻真係VERY GOOD! 燒帶子又係好鬼香, 一聞就知道D牛油燒汁有落過心機調配.個羊蘇味唔重, 質素=高級超市買到嘅一樣, 個價錢先
廢話少講, 我地叫左一ROUND蠔, 平時食蠔食得多, 所以對D蠔的味道已經有哂心理準備, 但係呢一晚真係令我同同事大開眼界, 我地坐喺背著廚房嘅位置, 所以呢...登登登登…第一次睇到有女開蠔手開蠔!!!女開蠔手低頭認真仔細地開蠔, 開完就輕輕聞一聞睇下新唔新鮮, 再溫柔咁掃一掃隻蠔, 好似畫油畫咁, 成個過程都係藝術嘅表現.
好喇, 講左咁耐終於有食得喇, 我同同事見到我地叫左D蠔都「嘩」呀聲!D蠔水汪汪好肥美好新鮮, 仲有不得不讚下開蠔技術, 蠔殼完整,帶子如鏡般平滑飽滿. 隻隻蠔都好爽口又重口味(岩哂我), 10個讚!
我地飲完兩杯白酒之後再轉戰紅酒同肉食, OPENRICE食評話D羊鞍同牛肉好食, 我地兩個出名大食, 見到佢D小食幾十蚊咁就叫到成枱都係, 其中牛利粒, 燒帶子同羊鞍最好味.
牛利粒好香又有趙口, 加左D芝麻真係VERY GOOD!
燒帶子又係好鬼香, 一聞就知道D牛油燒汁有落過心機調配.
個羊蘇味唔重, 質素=高級超市買到嘅一樣, 個價錢先至$38, 性價比高!
食完呢次之後我地念念不忘D靚蠔同美食, 所以今晚帶左D朋友黎開餐!!!
不過, 整體黎講今次嘅水平冇上次咁好, 呢次轉左係男開蠔手, 開出黎D蠔好明顯粗魯D, 我地個個食左幾隻蠔, 我最鍾意食嘅帶子部份唔係CUT到冇左就少左一忽.
熱食又係等左好耐, 我地飲左兩枝白酒D牛排同豬排都未黎. 靚女侍應小姐見我地等左咁耐都未有野食落肚, 都好識做走過黎同個地吹下水, 好有禮貌講唔好意思又介紹下D蠔歷史, Tsarskaya喺俄羅斯嘅典故令我地聽得津津有味, 我仲發現侍應小姐原來就係上次位開蠔手, 唔帶眼鏡靚左咁多, 等到燥底不憤嘅我地條氣順哂,哈哈.我地之後食左嘅牛排同PASTA都好好食, 塊牛排大大份又有肉味, 呢份大過我塊面嘅牛排$200蚊都唔洗, 抵到笑, PASTA煮法都幾西式, 岩哂我地.
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